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第157章 一院香酥(第1页)

在农村亲戚之间互相包庇的事例在现代都有,更何况这是在皇权不下县的古代。

如果因为自己的私心,把陈玉涵扔到水月湾出了事,那寒露这辈子心里也过不去。她不是圣母,但也不能做良心上过不去的事。

“那,我就跟着你去镇上吧。”陈玉涵说着看了一眼这房子和院子,眼底有着浓浓的不舍。

“回头再说吧。”寒露道,她总想找到一个两全齐美的法子。

这时帘儿也采了一篮子花回来,并且洗得干干净净的,上面还带着水珠子。

寒露先又用冷开水把花冲洗了一遍,然后放在屋外晾干,这时她开始煮红豆做豆沙馅,等豆沙煮好的时候,蔷薇花也晾干了。

炒豆沙馅时间长,需要力气,于是寒露便指导着帘儿将花瓣捣成泥,然后再用干净的纱布滤出暗红色的液汁。

面对好看的花瓣,帘儿有些不忍心,寒露不禁笑,真是个心善的姑娘。

但最终帘儿还是照做,心太善没饭吃啊,青菜绿油油的也好看,还不是得切了吃。

等到寒露将豆沙馅炒好,帘儿也把花汁都滤完了,于是寒露将做水油皮,将面粉、砂糖、油和液汁拌在一起揉成面团醒发小半个时辰。

当寒露将液汁和面粉拌在一起的时候,帘儿惊呼:“师父,这面团好好看。”

寒露笑着点头,然后面露神秘地说:“做成的糕点更好看哦!”

做好了水油皮,接着用面粉和猪油做干油酥,最后全部搓成一大一小的剂子,用大的水油皮包住小的干油酥,再揉成一团擀成圆皮包住炒好的豆沙。

当寒露做这些的时候,帘儿的眼睛一直盯着寒露的手,闪都不闪一下。

看到寒露用刀在包好的圆剂子上又划了几刀,帘儿不禁好奇地问:“师父,为什么划开啊?”

寒露笑道:“去烧油,一会儿就知道了。”

等油至七八分热,寒露将手里划了几刀的圆剂子放到油锅里轻炸,神奇的一幕出现了,原本圆圆的面团子竟在油锅中慢慢地炸开,形状极似层层叠叠的花瓣。

“师父,这……这点心好美!”帘水的眼珠子都快瞪出来了,然后扭头看着寒露撒娇,“师父,我可以做吗?”

看吧,这就是喜欢做美食的,不是问我可以吃吗,而是问我可以做吗。

“可以,你好好做,回头你陈姨要是觉得不好吃,我可不管。”寒露笑道。

“师父你太好了。”帘儿娇俏的声音传到了外面。

“这小妮子肯定又是缠着寒露姐做吃的了。”翠儿啐声道。

“她跟着寒露不就是为了做吃的。”陈玉涵笑道。

“费了多少面粉。”翠儿咬咬牙,觉得寒露对帘儿太好了些,哪有当师父的这么惯着徒弟的。

可寒露想的却是,不让帘儿动手,她怎么可能会做呢?等她会了,自己才能松开手来做别的。

帘儿不知道她姐对她特别有意见,还在缠着寒露问:“师父,这点心叫什么名字啊?”

寒露随口就道:“就叫一院香酥吧!”

取自“满架蔷薇一院香”,这一院香酥的销售定位不是普通的老百姓,比起黄金糕来,高雅一些才更加地为高端人群所接受。

帘儿自然不知道“满架蔷薇一院香”这句诗,却还是点头:“这名字好,听着就香,吃起来更香。”

寒露好笑地看了帘儿一眼,然后递了一枚温度已经降下去了的香酥给她:“吃吧!”

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