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高明来的时候,看她冥思苦想的样子,问道:“眉头怎么皱成这样?”
禾儿不由自主摸着自己的额头,把困扰说给他听。
主意其实是挺好的,但有个问题,高明实诚道:“不管你想教什么,能不能找到倾囊相授的老师,都是个问题。”
会手艺的有句话,叫“教会徒弟,饿死师傅”,所以从古至今,很多行当都是家传,不是血缘关系,都不足以让人坦诚。
这倒也是,禾儿心知烦恼不是一处,说:“我再考虑一下吧。”
她也说也行动,最终敲定,禾苗技术培训班的第一班,是教厨艺,师傅定的是解放前跃华饭店的大师傅,老爷子退休没事做,又无儿无女,最好教人做菜。
自古做厨师的,哪个不是洗菜切菜先三年。
禾苗技术培训打出的广告却是一年出师,一时不知道引多少人关注,批评的声音比较多,很多人质疑这样教出来的厨子真的能做好菜吗?
也有很多人不相信,觉得压箱底的活计,多半是没人愿意教的。
但这一切,都不妨碍招生工作如火如荼。
如果有人搞评选的话,八十年代最受欢迎的工作,无疑是司机、售货员和厨师,可见这一行有多热烈。
如今技术培训班把入行门槛拉低,多的是人跃跃欲试,就是交钱的时候有些犹豫。
实在是太贵,万一效果不好怎么办?
禾儿也挺贴心的,她虽然是一下子想挣钱,也得考虑市场。
在定价上就是一个月一交是三百五,三个月一交是一千,半年一千八,整年是三千五,可以说是各有优惠。
精打细算的人们在选择之后,大多数选择的是三个月或者半年,这个费用乍一看是非常贵,但实际上是什么都包括,学生们连一粒盐都不用自己买,空手来上课就行。
头一期班轰轰烈烈展开来,说得都很实在,想做什么国宴大师的不必想,开个小饭馆的三十道菜,绝对让你学会。
但话又说回来,几十年才出一个大师,大家也就图挣俩钱,开个店够用就行。
也有比较另类的人家,居然就是为提高一下自己的厨艺,据说平常做饭,那真是叫一个惨不忍睹,需要师傅好好雕琢一下。
但不管什么目的,愿意交钱就是好学生。
禾儿也不妨碍自己发钱的路子,顺势又推出短期班,名为“教你做大菜”。
“一年到头总得有那么两次宴请客人的机会,想表现又无从下手,逢年过节的菜色总是单调,想加一道都没有那手艺。但现在,‘教你做大菜’通通满足您的需求,只要二百九十九,就可以学会四道大菜”
以上就是广告语,赵秀云看着都心动,实在是这么多年来,她自己的菜谱都没怎么更新,翻来覆去那几道,做得都有些腻味。
每年年夜饭吃什么,孩子都了如指掌,反正一直都一样。
她想着也给孩子带点人气,当真去报名。
没想到学生还挺多的,甚至超乎她的想象。
一来是这个价钱太贵,一百多,是很多技术工一个月的工资。
二来是不实用,一般人也不会专门为学大菜去上课。
但实际上好些去学的人,都是给人做保姆的,主家出钱让来学的。
现在做保姆的工资也是挺高的,尤其是一些讲规矩的人家,要求更是高。
想吃这碗饭,就得多进修,天天都是买完菜就来上课。
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