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安室暗赞了一声柯南的眼光，笑着点头回应道：
“是的，我就是安室。”
他利落地解开衬衫的袖扣，将袖口挽起来，笑着向老板背后雾气蒸腾的厨房扬了扬下巴：
“有什么需要帮忙的吗，先生？”
他们目光相接，那是一个属于厨师与厨师之间的对视。
最终，白发老板微不可查地点头，侧开身子让出通向厨房的路，言简意赅地说道：“请进。叫我‘卫宫’就好。”
这就是安室透与卫宫的第一次会面。
*
安室到达Homestay的时间是上午九点一刻。
按照普通餐馆的时刻表，估计要准备工作做一会儿才开始经营。
然而，安室却惊讶地发现了一点：
这家店似乎早就开始经营了。他进来的时候没有发现，只是因为恰巧没有客人而已。
他在腌制牛腿肉的过程中询问了卫宫这个问题。而白发老板淡然地回答道，在周末全天经营，一直是这家店的惯例。
安室暗暗记下了这个时间点，并且在处理食材的过程中观察厨房的情况，发现虽然打理得井井有条，但是整间厨房里堆积的食材出乎意料的多。
难道是因为柯南说的学生社团的聚餐？
不过他很快就没有心思考虑这些细枝末节了。
店里很快进来了安室所见到的第一位客人。
那是一位打扮得风尘仆仆的黑发青年。过长的额发垂落下来遮着一只左眼，还穿着cosplay爱好者一样夸张的黑色披风和忍者式的服饰。
但卫宫却完全没有对此表现出奇怪的情绪。他在安室忍不住看那位客人的时候就习以为常似的做起了这位客人点单的料理，足足有八只的木鱼烤饭团。
在冷下来的米饭里撒上适量的食盐，然后扮入切好的鲜红色的腌制梅子碎末与装在袋子里的海苔香松。整整齐齐地捏成敦实的正三角形后码在加热的锅底，一边煎制一边在两面刷上薄盐酱油以及木鱼花碎末加上赤味噌调制的酱料，最后在两面煎至金黄后盛出，在侧边用成片的海苔细心地裹好。
整个流程中熟练好用的小技巧和各种方面体现出的厨艺水平让安室透叹为观止。
他抱着叹服的心态看着卫宫将迅速做好的八只饭团放入客人带来的大饭盒中打包好递出，心里对老板的厨艺已经有了直观的认知。
如果说安室本人的料理水平是只要有天赋并且多加练习就能达到的高超的话，这位卫宫先生的厨艺简直就是超人级的。虽然说也不知道是怎么锻炼出来的吧，但和正常的料理人一对比，就显得特别了不起。
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