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白苏在一边看着白吴氏炒菜,手痒痒她,恨不得自己冲上去炒。
见她眼巴巴的站在一边的,白吴氏以为她饿了,对她笑道:“再等等就可以吃上饭了,你先去外面跟二哥玩一下。”
白苏目光紧盯着白吴氏手里的锅铲,摇头道:“不要去跟二哥玩。”
她还没有饿,她就是想要看看白吴氏是怎么炒菜的。
见她想要留在里面,白吴氏加快了手里的动作,把鸡放进去翻炒。
炒了一会,鸡肉变成黄白色后,白苏在一边小小声说:“奶,鸡肉可以先起锅了。”
“那可不行,还得要炒一会,不然不能熟。”白吴氏不知道她心里在想什么,一边翻炒一边回答道。
她单纯的就是想要把鸡肉炒熟,然后再起锅。
闻着鸡肉的香气,白苏继续说:“把鸡肉起锅了,然后炒土豆,再一起放下去闷,这样会更好吃。我跟哥哥他们在镇上的时候,就看到别人酒楼里面有这道菜。”
白苏说着,觉得自己这话的让她不信服,便把镇上的酒楼拉来当挡箭牌。
白吴氏虽去过镇上,但她从未的进入过的酒楼。他们到过酒楼去,应该是真。她想了想,还是按照白苏说的去做。
看到她的举动,白苏的露出满意的笑容,一双圆圆的眼睛里很是开心。
“加点水,然后把鸡肉放进去闷就可以了。”闻着香气,白苏猛吸了一口,对白吴氏道。
见她这个样子,白吴氏笑着说了好几个好,然后按着白苏说的去把土豆跟鸡肉的一起闷。
“闷半个时辰就好了,不用烧柴了。”白苏看着锅里的菜,前世那种大厨的风范又回来了,指挥着白吴氏做事。
白吴氏也没有想那么多,就听着白苏的话,控制火候。
大郎他们回来,一进来便闻到了香气,大家都好奇问二郎今天家里煮什么。
“鸡肉呀,我也不知道小妹跟奶奶在厨房里面是怎么做的。”二郎说着,也吸了一口气。
这个味道跟镇上那些酒楼炒出来的菜一样香呢。
吴黔来到厨房,看到的白吴氏跟白苏两个人在那里不知道嘀咕着什么。
看到吴黔进来的,白苏笑眯眯的看着她道:“娘亲先出去坐一会,很快就可以吃饭了。”说着,便把吴黔拉出去。
见她神神秘秘的,吴黔也没有多问,只是笑着出去了。
很快时候便到了,客人也到了。白吴氏把土豆炖鸡起锅,一股香气扑鼻而来。闻得白苏心里一阵满足,端着菜快步往外面走去。
外面坐着一个老头,看到白苏从里面出来,闻着这香气,喉结不自觉的动了一下。
老者有些不好意思,他从来的没有闻过这么香的菜的。看着那菜色也不是他们普通的家常菜,看起来觉得有些奇怪。
“这个是土豆炖鸡,一般只有酒楼会这样做。”白吴氏在厨房里面炒青菜,白苏解释道。
他们这些人都觉得肉跟肉炒,青菜跟青菜炒,荤素不搭配,不然吃起来没味。
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