言情读书

手机浏览器扫描二维码访问

第718章 试验(第1页)

边皓轩本来还想着看一下顾若曦试穿的效果,不过在他们回去的路上就接到电话,有个紧急会议需要他参与一下。

把顾若曦送到楼下之后,他就开车走了。

顾若曦回到家里第一件事,就是把新买的三件女仆装洗了一下晾上,毕竟新买的衣服在出厂前都会被检验,肯定不是特别干净。

既然之前定下第一个视频内容是鱼香肉丝,顾若曦就打算好好研究一下鱼香肉丝的做法。虽然之前也做过,但是太过随性,还是系统的了解一番。

鱼香肉丝是一道家常的川菜,成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。

顾若曦上网一看光这一道菜的做法就有十几种,最后她自己结合着自己的做法,重新改良了一下,更加科学和简单。

主料:里脊肉丝半斤

辅料:木耳、笋、青椒、胡萝卜、泡椒、葱、姜、蒜、糖、醋、盐、老抽、生抽、淀粉。

步骤:

1猪肉切细丝,调入盐、糖、淀粉和油拌均

2笋、木耳、青椒、胡萝卜切丝。青椒和胡萝卜用于配色,只要一点就可

3葱、姜、蒜、红泡椒切好,姜的用量要大点

4调大半碗鱼香芡汁备用,另外准备盐、糖、醋、老抽、生抽、淀粉和高汤

5热锅热油下肉丝滑炒断生。油要多放些,一次性放足

6将肉丝拔到边上,下葱、姜、蒜、红泡椒,焙出香味。与肉丝拌炒均盛出备用

7用原锅底油炒笋、木耳、青椒和胡萝卜

8炒到木耳炸锅加盐调味

9接下来将肉丝倒回锅中

10拌炒均调入鱼香芡汁,快速翻均即可出锅。

制作的技巧:

一是选材:里脊肉是首选,吃起来较为鲜嫩。泡椒下锅前细细剁碎,这样才能炒出鲜亮的红油。

二是火候:炒鱼香肉丝要猛火快炒,火要够大,锅气要足,这样炒出的菜味自然口感鲜美。

三是比例:鱼香肉丝讲究“见油不见汤”,鱼香汁的调料比例要拿捏好。姜蒜要剁碎,同泡椒一起下锅炒到香酥,炒出辛香味,同时让人吃到嘴里后又不觉辛辣。

菜品的特色:

鱼香肉丝选料精细,成菜色泽红润、富鱼香味,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点,肉丝质地柔滑软嫩。是下饭菜的必选。

顾若曦在心中先演练了几遍之后,感觉没有什么问题了,把摄像机等都架上,全景、特写的等等各个角度都做好之后。

一切准备就绪之后,顾若曦从冰箱里把食材拿出来,清洗过之后,在准备其他食材的时候,先把木耳泡上让它发起来。

之前勤加练习的刀工终于派上了用场,只见她行云流水般把食材处理好,起锅烧油又是一通猛操作,最终出锅装盘,整个鱼香肉丝让人食欲大振。

不过整个过程中,顾若曦一句话都没有说,像是在演哑剧一样,能够看到的只是她的动作,当然最后试吃的时候,还是有说:“嗯,味道不错”。

之所以不选择一边做一边解说,是因为传播的平台不一样。

开局幕后签到  英雄联盟之唯我独尊  死灵君主  逐鹿天庭  逍遥小闲人  傒囚  幽冥荒斋  宠妻凶猛:学霸女神很高能  我在刑部焚烧妖魔三百年  大宰相  你的眼泪,名叫快乐  军嫂当低调  暴戾权臣的心尖宠  能言善辩小师弟  腹黑世子妃日常  莜珺三世,为君痴狂  今天又抽哪个SSR呢?  穿越之异世界少女赢爱记  庶女重生之攻略帝尊  田园逍遥仙  

热门小说推荐
女神总裁的贴身兵王

女神总裁的贴身兵王

女神总裁的贴身兵王简介emspemsp女神总裁的贴身兵王是追影的经典都市言情类作品,女神总裁的贴身兵王主要讲述了兵王回国第一天,却在酒吧被醉酒冰山女神占了哥便宜就想跑,追影最新鼎力大作,年度必看都市言情。禁忌书屋提供女神总裁...

三国:开局被孙策追杀

三国:开局被孙策追杀

李横!本书的猪脚!他有很多话想对孙策说!大哥,大乔那事,真不是我做的!那是山贼李横做的,可可我是小白领李横啊!你就相信我吧!大哥,我跟你说要想生活过得去,就得头上戴点绿。你,你就想开点吧!这事,其实也没那么严重,不是嘛?可是,李横知道孙策根本就不会听自己的废话。没办法了!要想活命,只能和他拼了如果您喜欢三国开局被孙策追杀,别忘记分享给朋友...

异界重生之亡灵女王

异界重生之亡灵女王

系统叮,恭喜您继承四座黑暗祭坛成为黑暗的主宰!瑟蕾娅啊?系统叮,已选取合适载体,正在植入瑟蕾娅嗯?系统叮,您获得初始职业—血族女王(鲜血祭坛),获得基础建筑单位—血腥之井!瑟蕾娅请等一等!系统叮,您获得第二职业—亡灵女王(死亡祭坛),获得基础建筑单位—瘟疫坟地!瑟蕾娅都说等一下啦!系统叮,您获得简而言之,这就是一个随随便便就继承到四座黑暗祭坛,然后被无良系统推到异界打工的少女一枚。或许之前是处男卖萌搞笑冒险争霸种田,你要的应有尽有,还等什么,赶快收藏订阅吧!注已签约,更新有保障!如果您喜欢异界重生之亡灵女王,别忘记分享给朋友...

餐饮大佬

餐饮大佬

一场大醉之后,柳下惠重生回到了2000年。有金手指加持的柳下惠,瞒着父母利用学费创业,从一个小小的白切摊开始,最终成长为首屈一指的餐饮大佬。大佬粉丝群1105469020如果您喜欢餐饮大佬,别忘记分享给朋友...

大戏骨

大戏骨

重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生!如果您喜欢大戏骨,别忘记分享给朋友...

娘子很剽悍

娘子很剽悍

娘子很剽悍简介emspemsp前世她不甘寂寞违抗父命丢下婚约与那人私奔,本以为可以过上吃饱穿暖的幸福生活那知没两年天下大乱,为了一口吃的她被那人卖给了土匪。重生后为了能待在山窝窝里过这一生,她捋起袖子拳打勾引她男人的情敌,...

每日热搜小说推荐