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“哎!您去洗洗手,要摆饭了。”
张嫂拿了个盆子装着洗了两遍,端进灶房,何婶揭开第一层蒸笼,里面全是金黄色胖嘟嘟的南瓜馒头,下面一层蒸的是竹鼠,再下面一层是米饭。
饭菜一一从蒸笼里端了出来,张嫂开始摆饭,文先生从外面进来笑着说道:“太阳不大,咱们把桌子抬到院子里吃。”
张嫂笑道:“好,院子里吃宽敞。”
招财帮着把桌子端到院子里,李虞笑道:“院子里吃饭好,咱们是有吃不瞒天地。”
何婶还在灶房忙碌,她把野菜焯了一遍水,挤了一下水分,倒了些香油、麻油还有辣椒油,拍了几粒蒜瓣剁细,倒进调料拌好,装进盘子里。
五花肉炒笋片,竹鼠烧竹笋,清蒸竹鼠,炒油菜和凉拌野菜,还有一盆萝卜汤,菜就上齐了。
周老爷子看着桌上的菜色,和坐在身边的两个孩子,高兴的笑着对说道:“还是庄子里吃的新鲜,招财去拿壶酒来,陪着我们喝两盅。”
招财笑着站了起来,“好,我陪你们喝两盅。”
文先生夹了一块竹鼠肉,放进嘴里,“不错,还是一样的肉质细腻、鲜美可口。哎呀!有好些年没吃过了。”
何婶在另外一桌笑着说道:“那时候老太爷爱吃,经常请人捉了送庄子里来,我做竹鼠还是老爷子教我的。”
周老爷子喝了一口酒,尝了一口竹鼠,“嗯!的却美味,招财,明儿个一早咱们去竹林里找去。”
招财笑着点头,“是。”
吃过饭,李虞带着两个孩子走出去消食,走到大榕树下,就看到两辆牛车走了过来。
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李虞微笑着对文先生说道:“您回来看过了,我也放心了。”
文先生笑着说道:“只要没发热不拉肚子就不怕,我药箱里备有药丸,等会儿我写几张便签贴在罐子上,万一有事你对症拿给孩子吃。”
“嗯!”李虞想了一下,“先生,您可以制一些药丸放在药铺,这样患者买起来放着用也方便,省得孩子哪里不舒服,找不到大夫耽误了医治的时间。”
文先生摇摇头,“家里用还成,药铺里卖的话,存放的时间不长,患者会觉得不划算。”
“那倒也是,先生,今儿挖了竹笋,还抓住几只竹鼠,你们喜欢怎么吃?”
文先生听后笑着说道:“竹鼠,那可是好东西,让何婶做就成,你告诉何婶,让她把竹鼠油熬制后放好,治烫伤烧伤都不错。”
何婶提着小菜进来,听到文先生的话,“先生,我知道呢!五只竹鼠都挺肥的,竹鼠油挖下来熬了一罐子,我都好好的放着了。等会儿清蒸一只,红烧两只,剩下两只腌起来,带回去给老爷大少爷尝尝。”
李虞笑着摇头,“何婶,您全部做了,给大伙儿尝尝,那一片竹林大的很,再去找找肯定还有不少。”
何婶乐呵呵的点头,“好,给老爷带新鲜的回去。”
李虞见文先生和周老爷子带着孩子,拿了帽子戴着叫上招财去了田间,从庄子门口到山脚那一片都是这次买下来的田地,田里都是佃户和下人忙碌的身影。
李虞在心里默算了一下,加上城外的庄子和王家岙的庄子,觉得在京都的田地已经足够了。想着以后遇到合适的再帮阿青和招财他们置办。
招财指着庄子后面的那一块空地,“夫人,那里有一口水井,原本着几块地和宅基地都是今早那三家的,如今咱们买下来了,我打算把唐勇几个安置在这附近,把猪栏和鸡圈什么的都修建在竹林那边的那片荒地上,您看咋样?”
“荒地那里我还没去看过,竹林那边有一条水沟,养牲畜最好不过了,”李虞想了一下,“最好和阿莲她们说一声,问问她们的意见,别影响团结。”
招财摇头道:“我去不方便,等会儿让何婶去和她们说一下。”
李虞点头,“让何婶去也好,我去说,她们心里就算有话也不好意思说出口。”
招财笑笑道:“其实阿莲嫂她们人还不错,不像有的农妇,一股子小家子气。她们把去年沤好的肥留下自家要用的那份,把多出来的都分给了我们。我看她们沤肥的法子就是您教的那种,看来皇庄的人把这些都教给那些人了。”
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