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“在聊什么?”李侑欢自然地走过去搭话。
“我在问这么大的烤炉是做什么用的,露丝阿姨说用来炭烤生鱼片。”小人鱼做了个鬼脸,咯咯笑着说。
“我们今天的确吃鱼片,不过不是炭烤,是涮火锅。”李侑欢说。
“火锅是什么?”小人鱼迷惑道。
“等下你就知道了。”
李侑欢带着两人回到餐厅,把调好的蘸料放在两人面前。桌上已经摆好了用火系魔法持续加热的猪肚鸡锅子,正不断地向外散发着香味。围绕锅子摆着海鲜拼盘、一盘虹鱼片、冬笋片、蘑菇青菜拼盘、菰茄果片、三盘手切牛肉片。
蘸料是她用酱油和鱼露做底调出来的,里面放了用油煸炒过的青椒红椒圈,还淋了用油浸然后烧热的蒜末油。其实她更想吃麻酱底一点,但是这里显然没有芝麻酱或者花生酱卖,自己做也来不及了。
“桌上热着的是猪肚鸡汤。”李侑欢先给每个人盛了一碗猪肚鸡汤,奶白色的汤汁上飘着些许葱花,猪肚和鸡肉在汤里起起伏伏,散发着诱人的香味。
“只吃这碗汤?这些,我们要吃生的吗?”露丝指着她备好的火锅菜,迟疑地问道。
“不是的。”李侑欢笑道,“是像这样,每个人选自己喜欢的食材下锅煮,煮到合适火候再捞出来蘸料汁吃。”
李侑欢向两人示范。她用刚刚自制好的筷子夹起一片虹鱼片,然后放进沸腾的锅里。虹鱼片切的极薄,入水后很快就变色卷曲起来。她蘸了蘸料汁,放进口中。
猪肚鸡高汤的鲜美和虹鱼丰富的油脂、细嫩的肉质很好地结合在了一起,一入口满是浓浓的鲜香味。在酱汁里蘸过之后,回味中又带上了稍辣的咸香味,让人欲罢不能。
“这个是什么?”莉莎好奇的指着她手里的筷子问,“看起来像两根魔杖,是魔法师间流行的餐具吗?”
李侑欢解释道,这是她家乡用的一种特有的餐具,然后手把手试着教两个人用筷子来吃饭。露丝不愧是靠手艺吃饭的工匠,在了解原理之后很快就用得有模有样,虽然还是有些生涩,但已经可以用筷子夹起一些东西来。
小人鱼则彻底犯了难,继续用用惯的叉子和勺子来吃火锅。不过也没什么关系,李侑欢为她俩特地提前准备了木质的小漏勺,用来吃火锅刚好。
折腾完餐具,她终于开始坐下来尝了尝自己的那碗猪肚鸡汤。炖了许久、又加了牛奶的汤汁滋味层次异常丰富。汤汁热腾腾的顺着食道滑下肚,一种温暖妥帖的幸福感由衷的溢了出来,让她不由得轻快地呼出一口气。猪肚软弹又有嚼劲,蘸上蘸料之后别有一番风味。水雉鸡的鸡肉格外适合这种做法,软烂到仿佛一进口就可以化成一股鲜浓的肉汤。
小人鱼莉莎最爱的是煮到软糯的菰茄果片和海鲜拼盘。菰茄果片被在锅里煮到软糯,除了碳水的香味之外还有一股植物特有的清甜味道。海鲜拼盘里的红虾新鲜异常,虾肉饱满紧实又融合了猪肚鸡汤的鲜味,山珍和海味的美妙滋味在一口中尽得。
露丝则喜欢手切的蛙皮牛薄片。蛙皮牛是附近山里常有的一种野生兽类,有一点魔兽的血统,体型较小但十分健壮,因为皮肤偏灰绿而得名。这种牛的肉纤维分明饱满,但是肥嫩适中,既不干柴,也不油腻,还有因为觅食偏好带有一种坚果风味的香气。用来煮火锅时,切成薄片的牛肉久煮不老,风味十分突出。
看到朋友们很能接受这种“异世风味”,李侑欢也松了口气。
三人边吃边聊,很快就意犹未尽地把桌上的各种食材一扫而空。李侑欢又加了一些干面进去,大家各吃了一大碗面才作罢。
“吃东西真的好幸福呀,真希望每天都能吃的这么好,这么饱!”小人鱼摸摸肚子,满足地说道。
刚刚的食材差不多有一半都进了小人鱼的肚子,露丝笑道:“人鱼族在码头的工资也不算低,难道还不够你每天吃饱饭吗?”
提到这个,小人鱼的情绪突然有点低落下来。
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