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翟启宁瞄了他一眼,眼睛盯着评委席上那一盆冒着热气的麻辣酸菜鱼:“我为什么要下台啊,还有酸菜鱼没吃到。”
“哈哈哈——”他一副理所当然的样子,引得观众们连连发笑。
身为帅哥,露脸就能自带粉丝,立刻有胆大的女观众为他摇旗呐喊:“满足帅哥的心愿吧。”
胡汉生耸耸肩,故意做出无奈的样子,摊了摊手,叹息道:“哎,这大概就是颜值的胜利,多希望我也有这么一天。既然观众们这么支持这位帅哥,那么就让他补上最后一个观众评审的名额吧。”
“拜托拜托,趁热吃吧。凉了,有损口感。”
关妙佯作可怜的样子,双手合十置于胸前,请胡汉生把说场面话的速度加快。
鱼肉甚是娇嫩,在热汤中泡久了,肉就会变得松散,吃起来好像混入沙子似的,嚼起来有一种粗糙感。
“选手已经很着急了呀,那我们闲话少说,马上进入评审阶段。”
他的话音刚落,已经有工作人员准备好碗碟和筷子,分发给十位选中的观众。甫一拿到手,大家都聚拢在评委席前,把那盆酸菜鱼围了个严严实实。
“往后退一点,退一点,给摄像机留个位置呀!头顶也行!”
接收到摄像大哥的抗议,胡汉生急忙出来维持秩序,奋力分出了一个空位,让摄像机能够拍到观众们对于这盆酸菜鱼的第一反应。
在一群疯抢的观众中,翟启宁显得格外瞩目,他人高腿长,长臂越过旁人的头顶,往中间的空隙伸进去,筷子一夹,就带走了顶端的一块鱼肉。
那是鱼腹上的一块肉,没什么细刺,把几根大刺去掉,就能直接放入口中了。
整块鱼肉,被切得很薄,边缘部分甚至有一丝透明感。鱼肉雪白,鱼皮微黑,淋上红彤彤的红油,颜色搭配十分撞击眼球,让人眼前一亮,迫不及待就想咬下去。
一口咬下去,鱼肉表面那一层火辣辣的红油,是如火的激情;咬开吸饱了汤汁的鱼片,微酸的鱼汤溢出,是似水的温柔,混合在一起,简直是冰火两重天的享受!
而且,鱼肉刚出锅,正是滚烫的时候,借助高温的助推,把红油的麻辣爽快和鱼汤的鲜香醇美,发挥了极致。
“嗯,好吃,太好吃了!”
“比外头馆子里的好吃多了!”
“别抢啊,我才吃到一块!”
趁着抢鱼肉的间隙,大家你一言我一语,纷纷赞叹不已。
唯有翟启宁和红脸汉子,不发一言,只快速地□□人群里,夹了鱼肉就塞进嘴里,紧接着又夹第二块。
即使是抢食,翟启宁的动作依然优雅,就算鱼肉滚烫,他微张了唇呼出一股白茫茫的气,也令人不觉失礼。反而一双唇被辣得微微发红,泛了一点油光潋滟,更显得唇红齿白,眉目如画。
看舞台上的数十个观众评委们吃得欢畅,台下那些没被选中的观众们也纷纷咽了口水,越是吃不到,越是在心里把那道菜想成了天上地下绝无仅有的美味。
眼看一盆麻辣酸菜鱼,三两分钟就少了大半,胡汉生赶紧护在背后,制止了他们。
“大家别光顾着吃了,就忘记了重要的事情。你们对这道菜有什么评价,觉得999号选手是否能通过这次加试考研呢?”
胡汉生望了望后台,还有不少排号在后的参赛选手等着呢,也不能在关妙身上浪费太多的时间,连忙提醒了观众评委们,他们的身上还背负了任务。
翟启宁是第一个响应的,幽深的眸子滑过少女光洁白皙的脸庞,笃定地支持她:“色香味俱全,我觉得很棒,999号应该通过这次加试。”
红脸汉子也紧随其后,评价得更详细了一些:“我也认为999号参赛者应该通过这次加试,原因有两点。第一,这算是一道家常大菜,正因为大家经常做这道菜,也很轻易就能吃到菜,所以才能察觉出自己和真正的厨师之间,到底有多大的差距。这位选手,厨艺精湛,能在这么短的时间内炮制出一道如此美味的酸菜鱼,不得不说令人佩服。唯一略有遗憾的,便是没能把鱼头放进来。”
但他马上摊了摊手,为关妙的决定开脱:“不过这也是没办法的事,鱼头需要更多的时间才能煮熟,然而现场评委们的题目苛刻,这个锅不能全让选手背了呀。”
一句话,说得出题的两位评委脸上,略有些不好看。
徐松然和钟宇峰,也是锦都排名前十的大厨,被人说得处事苛刻,大有一副为难小辈的架势,也是心有不快。
不远处盈盈而立的关妙,把他们的表情都尽收眼底,忽然娓娓地开了口:“怪不得评委们,原是出个题,让我自由发挥。是我自己没有考虑清楚,光想着鱼肉易熟,且能分切成片,供数十人一同享用也能大快朵颐,才挑了这道菜来做。但身为厨师,确实应该考虑食材的物尽其用,是我失误了,还请栏目组给我弥补的机会,比赛完毕后能让我带走这个鱼头,作为我的晚餐食材。”
身为当事人,她能出言为两位评委解围,勇于承认自己的失误,实是大度之举,也令在场的人如沐春风。
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