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生意这么好的吗?
张阳有些意外,但也没想太多,很多网红店刚开业的时候生意都不差,客流量一个比一个夸张,可等新鲜劲儿过去,很快就会冷清下来。
不过现在有个问题,就是张阳不知道自己该坐哪儿。
好在很快有个女服务员就迎了上来,为他指了条明路。
“什么,你说让我去对面的杂货店里买桌椅?”张阳怀疑自己的耳朵是不是出了什么问题。
“这個不是强制的,先生,只是建议,您当然也可以选择在这里继续等叫号,等有空位了,我会先留给您的。”何小倩道。
张阳还没开口,身旁就又有人道,“这位朋友,不嫌弃的话可以坐我这桌,我这儿还有个位置。”
张阳看了眼说话的人,发现是一家三口,他不想打扰对面,就道,“谢谢,我更习惯一个人吃饭,还是去买套桌椅吧。”
张阳正打算出门,又被服务员叫住了,“等等,先生,杂货铺老板就在这里。”
说完何小倩又提醒汪风,“汪老板,有生意了。”
汪风这才一步三回头的离开了宇宙无限食堂,张阳跟在他的身后,见他这幅恋恋不舍的样子,不由也被勾起了好奇心,问道。
“那个什么猫尿啤酒,真的这么好喝吗?”
“当然,我卖过不少饮料,啤酒节也去过好几个,这么说吧,没有一款啤酒能让我这么念念不忘。”汪风回忆着昨晚啤酒顺着喉咙滑入时的香醇与丝滑。
“但是起这样的名字……真的没关系吗?”
“你不懂,”汪风道,“越是大师越是任性,而且老外人家不是都有猫屎咖啡吗,咱们怎么就不能有猫尿啤酒了?”
张阳本来还想解释下猫屎咖啡的生产原理,不过后来觉得有点麻烦就放弃了,点头道,“你说得对,等猫尿啤酒开卖了,我也来尝尝。”
“那你记得找老板加个粉丝群。”
“没关系,我可以多等一阵子再过来。”
“那你可就喝不着喽。”汪风摇头。
“为什么?”
“我也不知道马总为什么要这样做,把卖的好好的菜给下架,但是宇宙无限食堂的确是一周一换菜单,你上周吃过的菜,很可能就再也吃不到了。”
“啊?”张阳这次是真的被惊到了,大部分餐厅都会不定期推出新菜,这属于正常行为。
因为就算你做的再好吃,菜单一成不变的话,吃的次数多了难免会让人觉得乏味,这时候就需要新的刺激来留住食客。
但是新菜的研发是需要时间和成本的,尤其越是有名的餐馆,对于新菜的要求也会越严苛。
而且即便推出了新菜,也不会把旧菜单一口气全都废除掉,尤其是那些受欢迎的菜品,这属于自断臂膀,会将很大一部分喜欢原先某道菜的食客拒之门外。
这也是为什么张阳从来没听说过哪家餐馆会这么疯狂,一周一换菜单的原因。
太冒险了,在成本上也不合适。
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