手机浏览器扫描二维码访问
第76章 鱼丸汤（第1页）
今晚吃鱼，张大娘拿过来的鱼是花鲢鱼，花鲢鱼肉细，可以做个鱼丸，再来个剁椒鱼头。
唰的一下，一把抓起木桶里的鱼，摁在案板上。
杨枫面无表情。
手起刀落，鱼头分离。
血液流淌在案板上，流进水池里，把一滩清水染成淡红。
鱼头备用，清理鱼身上的鱼鳞，处理内脏，清洗干净。
鱼身剖开成两半，去掉鱼胸骨和鱼皮，再去掉红色的鱼肉，红色鱼肉味腥，影响口感。
接着鱼肉切小块，加入葱姜蒜放入一个碗中，用手揉搓抓洗，减少鱼腥味。
挑出鱼肉，清洗干净就可以把鱼肉倒入绞肉机里搅和成泥了。
在不会对食物的味道和效果造成影响的情况下，杨枫从不排斥用厨具来代替繁琐的工作。
同样效果下，有更便捷的方式来处理食材，何乐而不为。
绞肉机是直通圆形的，只有上方的盖子可拆开，底部有一个巽风阵盘，输入灵气，阵盘中会出现无数道刀风。
鱼肉在里头，被刀刀风影刮过，千刀万剐后，将变成一团软泥了。
趁着这个间隙，打三个鸡蛋，只取蛋清，蛋黄和此前去掉的鱼皮鱼骨都喂给了大白。
打碎后的软泥，哦不，是鱼茸，要进行调味，而后顺着一个方向搅拌。
搅拌至抓起一块鱼茸，鱼茸黏在手上不会掉下来的状态，便可以加入蛋清和适量淀粉，再次搅拌均匀。
鱼丸要冷水下锅，杨枫一手抓一把鱼茸，另一手拿竹片，跟之前做肉丸子的动作一致。
一挤一挑一拨，雪白的丸子在空中划出一道优美抛物线。
biu~的一下，落入汤中，压出一个漂亮水花。
鱼丸全部下锅，生小火，煮鱼丸。
等待的过程，其他菜品安排起来。
剁椒鱼头和腊味合蒸，还有粉蒸肉放两层分开蒸，再做一个蒜苗炒腊肉，来个清淡的小白菜，还有个鱼丸汤，荤素搭配，有鱼有肉还有汤。
菜都上了桌，杨枫一早就把王行跟张大爷二老，还有张泽州大哥都留下来吃饭。
这会坐在一起，王行搓了搓手，他几乎没有帮什么忙，又能蹭一顿饭。
一桌菜中，剁椒鱼头上的火红辣椒惹眼，与之呼应的，还有一碗碗清汤中，白乎乎的鱼肉丸子，一火辣一清汤，对比分明。
杨枫把清汤鱼丸按人数人成六碗，每人面前都有一碗鱼丸汤。
王行先捧着碗，喝了一口清汤，眉头一挑，看着清汤寡水，却十分鲜美。
鱼的鲜香仿佛都融入了汤中，无一丝鱼腥味，喝下一口，打开了味蕾，神清气爽，唇齿间还留着鱼的香气。
用筷子夹住一颗鱼丸，咚的一下，鱼丸滑落碗中。
惊！高考三百分，被国家队特招 上海滩：民国第一军阀 旧医院的秘密 四合院：下乡才是硬道理 北境拥兵四百万，母亲让我叫太后 我的绝色前妻 开局被甩，我转身成为亿万富翁 阴阳泉 懦弱农家子的逆袭之路 一觉醒来，我成了世上唯一的道士 小可怜离家出走，顾爷捡走日日宠 末世：不做奴隶舔狗进化大爱世界 小学弟，科研回来我宣你！ 白雪姑娘 我嗑上了自家的你 存活于病态的世界 抱残 开局贪成五亿县令，女帝求我多贪点？ 网游：我的队友全是NPC！ 不枉春山
面壁者：从球状闪电开始重启命运
三体球状闪电未来的黑暗森林宇宙，为什么胜利的不是人类，如果能够达到科技爆炸水平下的人类世界，三体人还能否入侵成功。穿越成为工具人陈博士，又意外成为了三体人的卧底，从此卧薪尝胆，窃取技术，最终能否拯救地球如果您喜欢面壁者从球状闪电开始重启命运，别忘记分享给朋友...
绿茵腰王
队友只要阳出现在你的视线里，他不是在健身房就是在训练场，不是在加练，就是在去加练的路上。朋友他从来不和我们去娱乐场所，聊天也永远离不开足球，是个非常无趣的家伙！教练阳是我执教生涯里见过最有天赋的球员，没有之一！你永远可以相信他能为球队带来胜利！发小那就是个憨货，小时候去钓螃蟹，一般人干不出来这事！妻子唉！就感觉足球才是他媳妇，我是他的保姆，给他个足球和游戏机，他估计能在家里宅个十年八年！如果您喜欢绿茵腰王，别忘记分享给朋友...
都市奇遇成就非凡人生
在繁华喧嚣的都市里，赵子凡意外陷入了命运的漩涡，成为了一名太监。他的生活因此发生了翻天覆地的变化，面对着身份的巨大转变和深藏内心的挣扎，赵子凡开始重新审视自己的人生。然而，命运似乎并未就此画上句号。在一次偶然的机会中，赵子凡邂逅了一位神秘的老神仙，这位老神仙赋予了他男人的尊严。赵子凡在都市中逐渐崭露头角，成为了众人...
极品透视魔医
极品透视魔医简介emspemsp关于极品透视魔医三年前，他孤家寡人狼狈而逃。三年后，魔医从地狱归来，誓要将尔等宵小，尽数踩在脚下。而这一切，便从睁眼醒来，美女总裁睡在身边说起...
残王，扶老身起来
残王，扶老身起来简介emspemsp明侨的穿越就是个悲剧，成了八十岁的老人不说，还带了一个坑爹的神厨系统，让她嫁给了一个双腿残疾的王爷。从此过上了没皮没臊的巴结生活。嗯嗯嗯？这个王爷怎么和想象的有点不一样？出口便满腹经纶，出手便撩...
关于我变身成女孩子这件事
时隔多年，姜离依旧记得那个冬天。四季如春的故土在那一晚下起了鹅毛大雪，她独自一人深一脚浅一脚的踏过被雪掩埋的水泥路，离开了家，从此孤身一人。机缘巧合下，她来到了一所完全陌生的大城市，以新的身份来到了一所重点高中，重新开始了自己的生活。而在这里，她结识了一生的伙伴和一段刻骨铭心的爱恋。可是，没有安全感和已经封闭内心的...