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谭笑首先把鱼骨下锅炖汤,烧开后又加了两块豆腐进去,这样炖出来的汤颜色呈乳白色,配上调料颜色鲜艳,口感香鲜,男神一定会喜欢的。谭笑得意的想道。
让鱼骨汤在锅里慢慢炖着,谭笑把熊掌捞到一个口大肚的瓦罐里,再加上各种海鲜和肉类放在火上慢慢熬着。
海鲜王府只有一点,是上次谭笑从清怀县回来时送来的,现在加的大多是谭笑从空间拿出来的。
肉类王府不缺,上山一次可以打不少猎物回来,野鸡,野兔,鹿,狍子这些数不胜数。
把这些需要慢炖的肉类下锅后,谭笑把包饺子要用的馅料也调好,然后让一个厨娘帮她和面擀饺子皮。
和好了面,谭笑又教厨娘如何擀饺皮,开始包饺子,饺子包的不多,大概两百个,几个人一起很快就包完了。
等包完了饺子,谭笑才开始把腌制的鱼肉拿出过油一会备用。又让人把腌制的鹿肉用竹签穿好,一会要吃时再烤。
让人把从院子拿来的咸菜洗好,放入切碎的泡椒和生姜一起放入锅内翻炒,再放入调料加入内煮透乘出。
再将过好油的鱼片放在上面,花椒和干辣椒用热油炸好连油一起倒在鱼上,最后撒上香菜,一道美味的酸菜鱼就做成了。
又把两个素菜炒了,用瓷盘盛上盖上盖子保温放入食盒,又去看看炖的熊掌熟烂程度,有没有入味,汤汁够不够浓稠?煮好后熄火一会送去给男神。
菜全部做好谭笑拿下挡油烟用的面纱,让人把菜分成份装进食盒让人提着,让夏至端着熊掌,跟在她的身后给男神送菜。
过来时宋旻已经不再练太极,谭笑让她们把菜放到侧厅的桌上,自己去找男神一起过来品尝她新做的菜。
待宋旻坐定,谭笑把菜上面盖的盖子一一打开,香味四益,颜色鲜艳,看着就很有食欲。
谭笑用公筷给宋旻夹了一块鱼肉放进碗里“王爷尝尝这黑鱼,味道很不错。”
宋旻不知道什么是黑鱼,但还是尝了一口,觉得味道还不错,鱼肉很嫩,咸鲜适中,除了有些辣以外。
宋旻不太吃的惯辣椒,光吃鱼肉不是很辣,他能接受。尝过之后,点头肯定“味道不错,就是这肉里是不是又加了什么?感觉和以往的有些不一样。”
谭笑告诉他里面多加了一种调料,但没是什,宋旻也不问。
见宋旻吃了鱼肉,谭笑又给他夹了一块熊掌和鲍鱼,宋旻也夹着吃了,这两种肉他都吃过。
不过都是分开单独做的,像谭笑这样合在一起炖的还是第一次见,但真的好吃。
这次没让谭笑夹,自己就往瓷盘里伸筷子夹肉。谭笑见了开心的笑了,给宋旻又夹了另外几种海鲜。
吃着吃着,宋旻见谭笑还站着,忙“还站着干什么?你也坐下,一起吃。”
“好!”
谭笑干脆的答应,坐下陪着男神吃午饭,两人把桌上瓷盘里的菜都吃光了,连鹿肉都用不烤了,饺子就更不用了。
谭笑对墨香“去和膳房一声,饺子留着给王爷当宵夜,腌好的鹿肉烤好分吃了,不用留着。”
墨香抬头看向靖王,见他点头才行礼退下往厨房走去。
在王府待了一上午,谭笑不放心怀孕的母亲,与宋旻告辞后带着夏至准备回谭府。
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