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“这里就是枫岭,枫林脚下,我跟你们说啊,这地方好着呢,你们肯定没吃过用枫木烤出来的鱼肉,闻起来可香了,原汤化原食,原汁化原味,这枫林里的野物,用枫林的木头烤,吃起来不一样,今天你们几个可有口福了,一会儿好好尝尝,保准你们吃一次忘不掉。”老钱说道。
“你看我们老钱,就会吹牛,人家江同志省城人,什么好吃的吃不到,不就是点野物嘛,吹成这样,一会不好吃我看你怎么办。”老钱媳妇邱娟白了他一眼,笑着对几人说。
“怎么能不好吃呢,我媳妇她这表兄,手艺人,手巧,会盖房子彻暖墙,还有个绝活,就铁锅炖做得特别好吃,炖的烤的他都行,你们去了他家吃了就知道了。”
老钱车前还挂了两条鱼,市场买的,邱娟徒弟也没空着手,买了菜,刘春玲手里还提着半篮鸡蛋。
到江见许这里,带得礼就更体面了,不但有两瓶白酒,一条大前门的烟,还弄到条小羊排,都是硬通货,用枫木烤羊排可是相当好吃,骨头熬个汤,羊汤入冬喝着也不错,男人最爱这口了。
大家又是鱼又是肉又是蛋,在这个年代,能聚在一起吃上这些,相当不错了。
到了枫岭,山脚下是个大村,邱娟表兄弟周解.放家就在枫岭村住,靠近枫岭山,是个独门独户小院子。
几人到的时候,周解.放两口子正在门口张望呢,见人来了,立刻喜气洋洋迎上来。
“来了来了,娟子姐,钱姐夫,你们总算来了,我这锅里的东西都炖上了。”周解.放喜笑颜开道,媳妇也旁边笑脸相迎。
见客人来了还都带着礼,两口子更热情了。
刘春玲与江见许几人先将礼交给主人家,主家一个劲儿客气,“你看看,这些东西呢,来都来了,还带东西……”不过在看到烟酒糖茶这些金贵物后,眼睛都放光……
对他们来说,这几人是城里来的贵客,个个穿着体面,老钱两口子不说了,朴素些,两对年轻人可就时髦多了,圆脸姑娘穿得城里人时兴的衣服,男的也是一套中山装,另一对就更出色了,女孩不但长得漂亮,穿得更出尖,衣服款式他们连见都没看见过,一看浅绿,白色,这两娇滴滴料子,配起来好看得不得了,贼有气质。
二人热情地将一行人招呼进屋:“快进来,请进……”
周解.放有门盖房子的手艺,吃穿不愁,早年还跟人学了一手彻暖墙的技术,自己盖房子时,又在西厢房弄了个铁锅炖的灶台,就彻在炕上,他这小院正房三间,两边还有东西厢房,盖得虽然面积不大,但房子不少,围起小院子自己家住着,地面收拾的干净,又是在枫山脚下,抬头就是枫山,树口还种了棵杨树,树条垂落在院墙内,看起来就像个世外小桃源。
有院有景,别有一番风味,怪不得老钱夸赞这里,要带他们来这里游玩,枫山小居,确实安逸。
“我跟你们说,你们这点岁数,可能没见过这东西,这叫炕!知道不?”老钱和几个小年轻道,“这东西咱城里没有,就我们分的那点限量供应煤,烧个炉子还行,烧不起这炕。”
“只有我周老弟这里,有这东西,他家靠着枫山,不缺木材,不但有暖炕还有暖墙,这可是以前老手艺人吃饭的本事,把这炕一烧,两边暖墙一热,不管外面风吹雪落寒天冻地,小屋里温暖如春,晚上只要烧这么两三根圆木材,一晚上房间热乎乎的,冬天过来住几天,都不想走。”
周解.放旁边笑着附和:“是是是,我们这儿就这点好处,不缺烧材,其它的可不能跟城里比,大家坐,铁锅炖上了,前些天抓到两只小野猪……”
“欸,你这同志,怎么能说抓呢,要说撞到家门口,拣的。”老钱赶紧纠正道,抓的,不就成集体的东西了吗?家门口拣的,那谁也管不着。
“还是钱大哥说的对,拣的,拣的,今儿给你们做个枫木炖野猪肉!一会儿我把鱼给烤了,就用枫木烤,正好吃完炖肉,吃点烤鱼暖暖身子。”周解.放搓着手道。
“顺便把小江带的羊排切了,煮点羊肉汤……”
“行!”
见周解.放两口子忙里忙外,韩舒樱赶紧起身帮忙,拿着餐具,随口说道:“嫂子,我们过来给你们添麻烦了……”
“哎不麻烦不麻烦,你们能来,我们高兴着呢。”周解.放两口子一儿一女,就两个孩子,全靠这个表兄嫂,都给安排到县里工作,一个在收容站食堂,有油水,一个安排进机械厂学正八经手艺,听最学好了工资能达到七、八十块呢,他们也没有什么好东西,感谢这城里的表亲,能请他们吃个饭乐意着呢,就怕人家城里来的人瞧不上。
“坐吧,我坐这儿。”一行人进了西厢,屋里果然暖意洋洋。
炕铺上有个不大不小的铁锅,铁锅里正炖着香喷喷的肉,不知炖了多久了,那肉冒着油滋滋的泡,热气腾腾,锅边还贴了黄澄澄的玉米饼子,锅里炖的是纯肉,估计两只小野猪都给炖了。
里面加了点粉条,还有一盆用白面蒸的花卷,放在铁锅炖桌子边,已经蒸好了,是拿着就着肉汁吃,还是放进锅里,浸着汤汁泡着吃,随意,总之怎么吃都香。
这待遇在这个年代,都是招待贵宾的待遇啊。
几人脱鞋上去,围着铁锅坐了一圈了。
外面天黑了,夜里寒冷,外在小风嗖嗖地刮,西厢小屋里大家热得脱了棉衣,只穿了里面的毛衫,七八个人围着锅一边聊天,一边大吃特吃,这周解.放炖锅儿确实一绝,手艺都能做厨子了。
上面再撒上辣子葱花,一时间吃得人满头大汗,这时候见了肉谁也不带客气的。
都顾着自己人,江见许见韩舒樱什么也抢不着,光望着锅的看,他瞥了眼,伸筷子在锅里挟了两块嫩一点的肉,放她碗里,转头跟别人说话。
刘春玲坐在韩舒樱旁边,看她半天了,见江见许一边和周解.放,老钱他们说话,一边还不忘挑两块肉放到身边对象碗里,羡慕死。
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