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冬至一过,整个北京城再次被白雪包围,冬日的严寒让人难以抗拒。
每当这个时候,京城所需的煤炭就日趋增多。
毕竟就算是再苦,过年时节也得暖和一下吧?
不然怎么招待亲朋好友?
马大年从被窝里挣扎的起来,暖和的舒适足以让人眷恋不已,抬眼望去,妻子却已经起床,做起了饭食。
半湿的木柴被塞到了灶口,燃起了浓烟,然后随着通风道送至到了房间。
首先自然是通过儿女们的房间,到底才是夫妻俩的。
“咳咳,怎么用湿柴?”马大年捂着鼻子走出来,披着一件旧袄子,看着忙活的妻子。
“湿柴便宜!”
妻子自顾自地炒着菜:“一担才二十文钱,买了两担,够烧到过年了!”
“这柴火的价格倒是比往年低了许多!”
马大年喝了口温水,忍不住道。
“现如今大家伙都喜欢用蜂窝煤,再不济是碎煤炭,便宜,所以柴火用的少。”
妻子头也不抬,然后从蒸笼中捞出两個拳头大的粗粮馒头,黄黑皮,冒着热气。
“拿着,路上吃!”
马大年应下,塞着一个入嘴,第一个塞到怀里,暖和身体。
言罢,他来到内屋,看了下儿女睡的安稳,这才心满意足的离开了家,顶着寒气,牵着驴,拉着板车。
自然,妻子已经将驴喂好了。
抬头间,明月高挂,寒风在空旷的街道上呼啸,让他忍不住将帽子裹紧。
虽然天未亮,但时辰快到了,他就站在屋檐下等候起来,像他这样起早贪黑的忙碌人不在少数。
五更声未起,尽是苦命人。
“咚——”
五更的钟响起,肉眼惺忪的守兵缓缓而来,似乎因为风雪的缘故,城门更难以开启了。
大家伙也不见外,连忙帮忙。
片刻后,大门开始,所有人一窝蜂地离去,而大量的菜农早就等待多时,冻得鼻尖发红,迫切地奔入城中。
马大年则拉着板车,不急不缓地行走着,足足走了半个时辰,才抵达了一座臭气熏天的养猪场。
这里是供应北京城的养猪场,养育了五千来头猪,以及数千只羊。
像这样的大型养殖场,不止有养猪、羊的,还有牛,鸡,鸭等。
围绕着整个京城,其数量达到了上百座,也只有这样才能供应上京营和北京的肉食。
一开始这样的养殖场主要是为了供应京营,三日一肉,每日一蛋,对于后勤来说压力极大。
故而筹建养殖场提上日程,然后又顺势照顾到了北京城的需求。
而这些养殖场,部分是内务府把持,但多半为勋贵公卿们插手。
因为这是稳赚不赔的买卖,而且还是大量供应。
另一边,大量的猪粪被堆积,然后由专人买卖,送至京城附近的田庄,或者村落。
粪料也是好买卖。
尤其是京城附近,田价昂贵,种上的蔬菜供不应求,粮食反倒是没人种了。
“我家要是有半亩菜地,哪能做这苦活。”
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