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第37章 大肉飘香（第1页）

第37章大肉飘香

厨房里，一股浓郁的肉香正在弥漫着。

正蹲在灶前帮忙看火的小妍，闻到这股肉味，口水都忍不住哗啦啦地流。

“哥哥，什么时候可以吃饭呀？”小家伙有些忍不住了。

“再焖一会就可以了。”

陆青其实也感到有些站不住。

前世作为肉食动物的他，来到这个世界后，除了鱼之外，就没吃过像样的肉了。

现在闻着浓郁的肉香，他的馋虫都快被勾出来了。

陆青做的是红烧肉。

当然，因为调味料的不足，他做的是简化版的红烧肉，又或者称之为焖肉更合适。

之所以做红烧肉，是因为他在大集上，居然看到有人卖豆酱。

那是一位农妇卖的，开始装在坛子里，他还差点没留意到。

后来他尝了一点，发现味道和酱油竟然颇有几分相似，只是咸味不足，顿时大为惊喜。

当即就买了不少，使得那位农妇一阵感激。

陆青趁机就询问起这酱的来历，才知道方子是农妇的祖父留下来的。

其祖父原是远方某座城里一家酒楼的后厨，后来因为某些变故，流落此地。

她嫁人之后，夫家贫困，这才想着做些豆酱来贴补家用。

反正豆子便宜，就算做坏了，损失也不大。

不过此地的人，对于豆酱的接受度好像不是很高。

她来大集卖了这么久，陆青还是她遇到的最大顾客。

陆青听完后，心生同情，就又买了一罐酱，引得农妇又是一番感激。

有了豆酱的意外收获之后，陆青当时又很是细细地逛了一番大集。

可惜的是，却再也没有豆酱这样的惊喜。

倒是看到有一位老人在卖糖的，他买了一些。

糖的价格就要比豆酱贵许多了，不过对于吃的，陆青一向都不吝于花钱的。

正是有了这些收获，陆青决定做一顿红烧肉的。

半肥瘦的五花肉，切成块，先焯水，再下锅煎至表面微黄。

然后将肉盛起，开始炒酱。

把酱香味炒出后，他将略微煎过的肉块倒下去一起炒。

之后再放糖，放盐，放水一起焖煮。

这肯定不是正版的红烧肉，但条件有限，陆青也只能做到这了。

不过好在，哪怕做法简单，但肉就是肉。

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