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第21章 花店创业（第4页）

2.造型设计

-单枝向日葵插瓶时，需要一个较大且有一定重量的花器，如陶瓷的广口瓶。将向日葵的花枝修剪到合适的长度，插入花器中，让向日葵的花盘稍微倾斜，展现出一种自然的姿态。

-多枝向日葵插花可以采用群组式造型。将几枝向日葵聚集在一起，形成一个小群组，然后在向日葵的周围和间隙中插入波斯菊、矢车菊等配花，以及麦秆菊叶等配叶，让花束看起来像是一个充满活力的向日葵花园。

3.色彩搭配

-向日葵本身主要是金黄色，搭配蓝色的矢车菊和白色的波斯菊，可以形成鲜明的对比，利用互补色的原理，让花束更加醒目。

-如果想营造出更加温暖的氛围，可以选择同色系的搭配，如搭配橙色的非洲菊和黄色的麦秆菊叶，使色彩更加浓郁。

五、康乃馨（Dianthuscaryophyllus）

康乃馨寓意着母爱和温馨。

1.花材特性与搭配

-康乃馨花朵小巧，花瓣有锯齿状边缘。它可以与勿忘我、情人草等花材搭配。勿忘我小巧的蓝色花朵能够为康乃馨增添色彩的层次感；情人草的细长花茎和细碎花朵可以使花束更加蓬松。

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-配叶可以选择肾蕨。肾蕨的叶片呈羽状，能够很好地衬托康乃馨的精致，而且其绿色的叶片可以与康乃馨的彩色花瓣相互映衬。

2.造型设计

-单枝康乃馨插瓶时，适合用一个小巧的玻璃花瓶。将康乃馨的花枝修剪到花瓶高度的1.5-2倍左右，让康乃馨的花朵微微低头，展现出一种娇羞的姿态。

-多枝康乃馨插花可以采用半球形的造型。将康乃馨围绕中心呈圆周状排列，形成一个半球形，然后在康乃馨之间插入勿忘我、情人草等配花，以及肾蕨等配叶，让花束看起来更加饱满可爱。

3.色彩搭配

-康乃馨颜色多样，如红色、粉色、白色等。如果是单色康乃馨插花，如红色康乃馨，可以搭配白色的勿忘我和绿色的肾蕨，突出康乃馨的鲜艳。

-若是进行多色康乃馨插花，比如红、粉、白三色康乃馨组合，可以按照1:1:1的比例来搭配，让每种颜色都能均匀地展现，营造出温馨的氛围。

通过对不同花种特性的了解，包括花材的形状、大小、香气，以及合理的搭配、造型设计和色彩搭配，我们能够创造出各种各样美丽而独特的插花作品。

要延长插花的寿命，可以从以下几个方面入手：

选择合适的花材

-新鲜度很关键：挑选花朵时，尽量选择刚采摘不久的花材。观察花朵状态，如花瓣应饱满有光泽、没有枯萎或变色迹象；叶子应鲜绿、没有发黄或黑斑。像玫瑰，最好挑选花茎硬挺、花朵微微开放的。

-考虑花材特性：不同花材保鲜期不同。比如，菊花、康乃馨保鲜期相对较长，而郁金香、百合等较敏感。了解花材自然花期和保鲜特点，有助于后续养护。

处理花枝

-修剪花枝：将花枝底部以斜角45°左右修剪，这样能增加花枝与水的接触面积，让花材更好地吸收水分。对于木质化程度较高的花枝，如梅花、桃花等，可以用刀将底部劈开几厘米，以帮助吸水。同时，去除浸泡在水中的叶子，因为它们会腐烂滋生细菌，影响花的寿命。

-烫枝或浸烫：一些多浆汁的花卉，如一品红、银柳等，可将花枝基部浸入热水中约2-3分钟，然后取出放入冷水中浸泡，这样可以阻止汁液外流，延长花期。对于草本花卉，也可以把花茎末端在蜡烛火焰上快速烧焦，然后用酒精消毒后插入水中，烧焦的部分能防止细菌感染。

合适的容器和水质

-容器选择：使用干净的花瓶，最好是玻璃或陶瓷材质的，因为它们不会与花材或水发生化学反应。容器大小要与花材数量和长度相匹配，避免花材过于拥挤。

-使用优质的水：插花用水最好是雨水或纯净水，因为自来水中含有氯等化学物质，会对花材造成伤害。如果使用自来水，应提前放置1-2天，让氯气挥发掉。同时，要经常更换水，夏季一般1-2天换一次，冬季可以2-3天换一次，保持水的清洁，防止细菌滋生。

添加保鲜剂

-商业保鲜剂：市面上有各种鲜花保鲜剂，按照说明书使用，可以为花材提供营养、杀菌和调节酸碱度的作用。例如，含有蔗糖的保鲜剂可以为花材提供能量，保持花朵的鲜艳。

-自制保鲜剂：可以自制简单的保鲜剂，如在水中加入少量的白糖（每升水加1-2汤匙）、白醋（每升水加2-3滴）和阿司匹林（每升水加半片）。白糖能提供养分，白醋可以调节水的酸碱度，阿司匹林能够抑制细菌生长和防止花茎堵塞。

适宜的环境

-温度和光照：将插花放在温度适宜的环境中，大多数鲜花适合放在15-25℃的环境下。避免阳光直射，因为强光会加速花朵的水分蒸发和凋谢，最好放在有散射光的地方，如室内靠近窗户但不会被阳光直接照射的位置。

-远离热源和风口：要让插花远离暖气、空调出风口和通风口等位置，这些地方的干燥空气或强风会使花朵快速失水枯萎。同时，避免将花放在水果旁边，因为水果释放的乙烯气体会加速花的凋谢。

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