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“把你们这里的招牌菜都上上来。”他们都是有钱的公子哥,并不差银子。
“我们这样样都是招牌,不如,各位客官说说看想吃什么,我让后厨去做。”
陆永安一听,觉得这家小店的厨子狂妄,当即起了几分刁难的心思:“什么都能做?”
“也不是,小店有的材料才能做。”说着,孟父把店里有的材料报了一遍。
都是些家常菜,其他几个人并没有什么特别想吃的,随便点了几道。陆永安则存心想要试一试这么厨子的水平,当即报了一连串难度大容易出错的菜,听得孟父一头汗。
“客官,您这……”
“我报的菜你们这没有材料?”陆永安挑眉。
“有是有。”孟父擦擦额头的汗,“但是……”
“既然有,你们也说了随便点,那就去做啊,如果做不到,以后就不要随随便便夸海口,容易让人看笑话。”
孟父涨红了脸,回后厨去了。
孟青一听父亲的转述,就知道对方是故意来找茬的,不过,这些菜她也能做出来就是。
清水煮白菜,松鼠鳜鱼,点豆腐……
都是考验功底的。
这个清水煮白菜并是不是真的用清水,而是用高汤吊味,又不能让人吃出油腻感,稍微差一点点都会影响口味。
厨房里正好有一盅熬了几天几夜高汤,孟青从中舀了一勺,开始做清水白菜。每一个步骤有讲究,白菜选择新鲜的菜心,口感爽滑鲜嫩,融入高汤美味,在经过一些特殊手法,一盅清水白菜端出去的时候,飘了一路香。
陆永安吃过很多好东西,原本对这个破旧小店的厨子并不是很抱期待,但是这个味道飘出来,顿时让他有了改观。
“好香啊。”几个人已经先他一步叫开了,目光随着孟父的方向转。
孟父笑眯眯将菜端上来:“请慢用。”
汤盅被揭开,清香味没有遮挡直接闯进在坐几个人的鼻腔,里面只有三颗菜心,汤水清澈见底。
“奇怪,清水煮的为什么这么香?”一个人边说边偷咪咪的伸筷子进去夹,还没等进汤盅,就被另一双筷子截下了。
“我点的。”陆永安淡定地将汤盅端到自己面前,当着说有人的面,夹起一颗白菜放进嘴里。
白菜的清脆甘甜,高汤的香浓一下子在味蕾炸开,美味的难以用语言形容。
没想到在这么偏僻的地方,也能吃到如此美味。
他对这家菜馆的厨子产生了浓厚的兴趣。
正当他品味完,想要吃第二颗的时候,汤盅里已经空了,对面的几个人一个嘴里塞了一半,剩下的另一半被另一个抢到,连忙塞进嘴里。最后颗还在争抢,然后吧嗒,掉在地上,被门外那只大黄狗以迅雷不及掩耳之势叼走了。
几个人:“……”
突然,
他们感觉到一股强烈的目光,抬头时,只见陆永安冷冷盯着他们,一副要杀人的模样。
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