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沈钰忙介绍了一番,结果这位客人又要了些肉签、薄饼,另买了十个豆沙包子,装了满满一篮,才付了银钱,心满意足地离去。
李氏看着来人走远,见店里客人不多,低声感叹道:“还是行商的客人出手大方爽利,他这一篮吃食付的银钱,比进店的客人吃上四五次都还要多些。”
沈钰也深有同感,进店的客人看着人多,但每人都是只吃一餐饭的份量。
有些同城的,会在走时带些回去当做点心,但也带不多。
可是这些行商的客人,可就不同了,他们要坐船或者跟车队,路上饭食粗劣,能带上足够两三日吃着顺口,还不会坏的的饭食上船,那是再好不过的事。
想到这里,沈钰突然乐了,这不是又有了新的生财之道吗。
只是此时还在店铺里,客人虽不多,也不是说话的地方,只得在心中暗自计较。
今日午间的饭食一变再变,酱香饼只有李氏和姜氏各吃了一块,其他人,包括沈钰自己,也都没有吃上。
李氏却笑道:“这是好事,说明这种饼受欢迎,花销不多,味道却不输千层肉饼,若名声传开了,也要大卖呢。”
沈钰一想到生意好,就能赚更多的银钱,离还银子就能近一步。
就恨不得真如李氏所说,天天大卖,也不用做梦都梦到还了银子,在梦里高兴地哈哈大笑啦。
午饭几人轮流吃完了后,到了下午,沈钰看店里不忙,就和李氏去了后院房间里。
李氏还以为沈钰有什么事情要避开客人私下说,沈钰却与她商量道:“娘,咱们一起去运河边走走吧。”
李氏不明就理,问道:“正好好的,去运河边做什么。”
沈钰就把午间想到的计划说了出来:“今日那位过来的客人给了我启发,咱们家的包子肉签虽好,现在还不到冬天,并不好储存。”
“当日吃还可以,若是放个两三日,包子是发面会坏掉,肉签的肉也会变得又干又硬。”
“可是酱香饼这些却不同,这几种酥饼都是用油炸制的,特别是酱香饼,酱肉比平常的做法要咸。”
“这种饼就算是放上两三天,吃起来一样酥脆好吃,还不会坏。”
沈钰看李氏听的认真,顿了顿接着说道:“我想着,不是每位乘船的客人都会来店里吃饭的。”
“但是若是我们能把做好的饼,拿到运河码头边售卖,那些上船的客人看到了,会不会买呢。”
“就是船家,他们停船靠岸时,自己也要准备吃食,看到这种饼,会不会也买一些呢。”
李氏原本午间就在感叹,今日卖饼时,不单只有那一位客人打包了整篮,另外还卖了两篮子打包的食物,收的银钱都是在百文以上。
此时听沈钰一说,也觉得行得通,一天哪怕只卖上十来份,也能多收入不少。
想到这里,李氏兴冲冲地道:“这是个办法,现在就去看看。”
两人商量好了,就回了店里,交待了让姜氏她们照顾店里生意,就一起出了门,直奔运河边而去。
到了运河边上,虽然已是下午了,码头边上却很是热闹,远远的就看到靠着码头的水边,停靠着十来艘大船。
有路过补给的,也有停在那里装卸货物准备启航的。
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