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明芳站了出来,“对,咱们这里都是明码标价,绝不坑人。”
“大家可以尝一尝。”
一块五就能挑选这么多菜,着实是新奇,不少人都凑热闹,拿起来了餐盘,进行点菜。
有了第一个开头后,点了两荤一素给了两块钱,端着就去旁边的餐桌上吃饭的时候,顿时眼睛一亮,“这个四喜丸子真不错。”
有一就有二,剩下的人顿时一窝蜂挤上去,明芳在那组织大家排队。
沈美云看了一眼一楼没啥问题,便领着她妈,还有季奶奶他们去了二楼,“二楼有单独的包间,还有大堂,妈,你们是想坐屋里面,还是坐外面?”
“坐外面吵一点,但是大家都在一起就热闹,坐包间内清净,但是少了几分烟火气。”
她一介绍,季奶奶和陈秋荷交换了一个眼色,“我们坐外面吧,这样还能说个话。”
这今天来了不少熟人,不止是他们胡同口的,还有医生,老师,甚至税务局,工商办的都有。
连沈怀山的上峰和季长东的上峰都来了。
沈美云准备说喊着他们去包间的,结果却被沈怀山和季长东拒绝了,“我们就在这大堂就好,刚好大家互相了解下对方的系统。”
这话一说,沈美云倒是没在强求。
等他们都落座后,沈美云把印好的菜单递给他们,“大家可以看着点,点好了,让张姐拿走去后厨做。”
张姐年纪大,性格稳,沈美云便把她放在了二楼来。
被老板点名了,张姐当即端着一盘子瓜子花生,顺带放在了各个桌子上,让大家当开胃小菜。
二楼因为自己人来的多,都坐了两大桌子,后面又来了一些客人,不愿意在一楼挤着,沈美云便领着他们去了二楼的包间。
陆陆续续二楼快坐满了,张姐一个人忙不过来,沈美云便喊了周莉过来,她则是趁空去了一趟一楼看下情况。
一楼人更多,不知道是宣传单起了效果,还是之前的舞狮子有了作用,一楼的人打饭排队,都排到了外面去了,瞧着那长长的队伍,都快到中国银行了。
排队的人越多,吸引的人也越多,大家一问清楚后,都纷纷来凑热闹了。
沈美云看到这一幕,她先是一喜,接着想到了什么便蹙眉起来,她没急着去二楼,而是去了一趟后厨。
找到鲁师傅,今儿的二楼点了不少好菜,鲁师傅在指点徒弟们做菜,当然遇到那种硬菜的时候,他自己也会亲自来上,只是其他时候交给徒弟们来看火候。
见到沈美云进来了,鲁师傅朝着徒弟拍了拍,“看着火,小火慢炖。”
他朝着沈美云走过去,“沈老板,怎么了?”也不喊沈同志了,太见外了,喊美云又不够尊重。
沈美云问,“今天厨房的菜准备的够不够?”
这还真把鲁师傅给问住了,“怎么了?”
沈美云领着他出去,“你看看外面排队的人。”
看到这,鲁师傅拍了下大腿,“怕是不够。”
“我就准备了三百份左右。”这个两百份指着的是人头,包括包间那边一起的。
在他看来能够把三百份菜卖完,已经是极为不错的了。
沈美云,“要备菜了,不能菜不够,到时候卖个空晌,那就玩难堪了。”
他们今天到底是刚开业。
“可是我这也走不开啊。”后厨根本离不得人。
更别说他这个主心骨了。
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