手机浏览器扫描二维码访问
第17章 茄子卤面条（第1页）
田嫂子拿来的菜有三根茄子，两个黄瓜，一把豆角和一把小香葱。
她们粮食有庄谨行拿回来的十斤白面，和她买的糙米。
虽然食材不多，但天气已经逐渐炎热起来，明月决定做一道美味可口的茄子卤搭配手擀面条，并加入一些清爽的黄瓜丝作为配菜，大夏天这样的组合吃起来一定很清爽。
确定好要做什么，明月便迅速行动起来，她打开面粉袋子，从里面舀出两碗面粉。
明月想到到庄谨行的食量，又多舀了小半碗面粉倒入大盆中。
由于没有电子秤可用，明月只能凭经验估量着向盆中放入适量的盐巴。
她分几次少量加水，用筷子将面粉搅拌成絮状，再揉成面团。
接下来，面团需要醒发二十分钟，让其充分松弛。
利用面团首次发酵的时间，明月动作娴熟地从装满水的水缸中打水到盆里，将所需的食材一一清洗干净。
明月自己不喜欢吃茄子皮，按照个人喜好将茄子皮削去，切成细小的丁块。
她往茄子撒入一些盐，用手抓拌均匀，让茄子腌制出水份。
这样做茄子会没有那么吃油，做出来会更好吃。
刀工很好的将黄瓜切成丝并装进碗中，然后又切下一些葱花备用。
明月用手指戳了一下面团的状态，再次用力揉面团，直到它变得光滑柔软。
再次将面团静置醒发十分钟，以使其充分松弛。
十分钟过后，她继续揉搓面团，直至它再次变得光滑。
随后，她将面团搓成一条长长的面条，并将其分成相等大小的小块儿。
依次将每个小剂子揉成长条，盘旋在盘子里，并在表面刷上一层食用油，盖起来起来让其继续醒发。
明月手法娴熟的点燃了火，由于可用的调料和配料有限，烹饪过程相对简单快捷，葱花蒜末炝锅，锅里倒入洗去盐分攥干的茄子丁进行翻炒，很快加水盖上盖子煮着。
明月蹲下身子，折断一些干燥的树枝扔进灶膛里，让火烧得更旺。
十分钟后，茄子卤已经煮好并被盛出，明月撒上剩下的葱花点缀。
虽然这茄子卤看上去不太诱人，但明月心里很清楚，这道菜的味道一定很好吃。
想着时间不早了，不打算把面条醒发得太久，洗干净锅烧上水就去拉面条。
把面条从盘子里拿出来，双手均匀用力把面条扯细，然后像缠毛线一样缠在手腕处，均匀用力往两边拉，使面条变得更细。
明月手法很是娴熟，水开的时候面条也拉全拉回好了。
很快，面条就在锅里咕噜咕噜地翻滚起来，接着全都漂浮在水面上，明月知道这意味着面条已经煮好了。
她把火熄灭之后，发现没有捞面条的小笊篱，于是只好拿起筷子将面条夹到小盆里。
明月端着盛满面的小盆走出客厅，朝着院子里正在整地的庄谨行喊道：“快来吃晚饭。”
庄谨行听到可以吃晚饭，迅速放好手中的锄头跑去洗干净手脚。
当明月转身回到厨房，把所有东西都端出来时，他也正好甩着湿漉漉的双手走进客厅。
狐妖：九世转生成尊 御舰飞仙：我在玄幻当舰修 重回封神，妲己踏上修仙路 三国：以天罡三十六斧横扫天下 丫头别怕，你只管前冲，本王断后 传奇道士之火红岁月建设新中国 告白100次从被女神讨厌开始 起源第一至宝 奋斗之青春无悔 重生娱乐圈之我爱金主干爹 网恋得是一件严谨的事 明日方舟：呆萌的天使小姐是腹黑 怪诞故事汇总 平凡的精灵训练家 大考完被分手，我成古神人间行走 仙魔史 穷小子到阁老 开局被退婚，嫂子说，我嫁你 亮剑之从改良手榴弹开始 万象独生
贤臣养成实录
青砖绿瓦，陌上花开香染衣朱门紫殿，素手摘星霓作裳。如果您喜欢贤臣养成实录，别忘记分享给朋友...
神书
神书简介emspemsp关于神书神文，上古遗留的文明，复杂万千，每一个字都蕴含天地。这个世界的人研究神文，以神文刻书，入上古遗迹，开启灵智洞天，走向独特修炼之路。一页一天地，一书孕万物。可惜他们只懂用字数来发挥力量，当诗词歌赋出现在这个世界上的时候，又会怎样？这是一本神书，因为他记录的，是一个神的故事，不要怀疑，你打开的是一个传奇。PS本书繁体已出版，电子订阅直冲精品，可放心收藏阅读！...
一吻定情：帝少的千亿宠儿
一场见不得光的契约，让她成为神秘男人的小娇妻，成了人人羡慕的顾太太。面对季心玥的的追问，顾云深只丢给她一纸婚约嫁给我，你就不用被父母抵债了！婚后，他宠她于一身，却也是伤她最深的人。季心玥想逃离顾云深的怀抱。这个霸道的男人却一步步逼上前，给自己的小娇妻来了一个结结实实臂咚。女人，你是跑不掉的了…如果您喜欢一吻定情帝少的千亿宠儿，别忘记分享给朋友...
娱乐：锦鲤体质，被国民养女儿
姜小黎原本是娱乐圈的一个小透明，长相清纯甜美，她不愿接受潜规则，于是被公司雪藏。就在她垂头丧气想要退出娱乐圈之时，突然获得了锦鲤直播系统。无论她走到哪里，系统都会自动触发好运，获得她想要的一切。与此同时，她也可以累积直播间的人气值，在系统商城里，用人气值兑换各种东西，比如，书法，美术，唱歌，厨艺，等等兑换后，...
极品农女要翻天
刘吉祥虽然叫吉祥，但是从来都没有吉祥过，上辈子活的苦，但是这辈子，她想换一个活法末日金刚女芭比穿越成古代悲情包子女从此之后，脚踩极品，左手美男，右手金钱彻底把生活过成了吉祥如意刘吉祥我虽然顶撞婆婆，刻薄小姑，心狠手辣，好吃懒做，作天作地，但我是一个好女人呀！如果您喜欢极品农女要翻天，别忘记分享给朋友...
陛下，娘娘又下田了
金牌杀手秦小棉穿越到古代一个贫穷农家少女身上，父母双亡，极品亲戚多多，膝下还有年幼的弟弟与妹妹需要她抚养。秦小棉五谷不分，而且在这里专业还不对口。为了活下去，为了让弟弟妹妹过上好生活，也为了给死去的父亲伸张正义，更为了斗极品，秦小棉毅然决然地走上了一条另类之路。如果您喜欢陛下，娘娘又下田了，别忘记分享给朋友...