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看着他们一个又一个地狂炫生蚝,冯晔也不觉得腻了,食指大动,忍不住想再挖个尝尝。
他手中的小锄精准而又轻松地把一个大生蚝撬开,露出里面那饱满鲜嫩的肉质。
“这生蚝,真是好东西。”
他刚把那一团肉捏起,就感觉到其中有一个硬硬的东西。
冯晔微微一愣,还以为是不小心把碎壳弄到了肉里,摊开在手掌里一看,却根本没有发现什么碎壳。
“难道……”
他瞬间想到了一样东西。
随即,他就迫不及待地把这硬硬的东西从生蚝肉里挤了出来。
那是一颗圆润的、乳白色的珠子,大小差不多在一公分直径的样子。
他瞳孔微缩:“真的是……生蚝珍珠!”
“生蚝珍珠?”
“什么生蚝珍珠?”
“生蚝里头还能长珍珠?”
方逸他们就在边上的礁石上,闻言都惊讶地转过头去看着冯晔。
珍珠他们知道,没有什么稀奇的,但生蚝珍珠他们就没听说过了。
“凡是贝类都有可能长珍珠,生蚝也不例外。”
冯晔解释着,兴奋地把珠子捏起来给他们看。
三人都看到了他手上捏着的生蚝珍珠,纷纷围了过来。
“这就是生蚝珍珠,还挺好看的。”
“还挺大的,又这么圆润,应该能值不少钱吧?”
“阿晔,你运气真好,我吃了好几个都没有吃到一颗。”
冯晔把珠子递给他们。
三人轮流传看着这颗生蚝珍珠,眼中都闪烁着好奇和羡慕的光芒。
张强更是忍不住伸手摸了摸,感叹道:“真是好东西,这运气也太好了吧。”
王腾则问道:“阿晔,这生蚝珍珠和普通的珍珠有什么区别吗?我们怎么没听过?”
“你们不是海边人,海里的东西才知道多少?除了这生蚝珍珠,还有美乐珠,螺珠等各种珍珠,当然最多的还是白蝶珍珠母贝产的海水珍珠。”
冯晔一边说着,一边把生蚝珍珠接了过来放进了口袋里。
“其实不管是淡水珍珠,还是海水珍珠,形成的原因都差不多……”
珍珠的形成有内外两个原因。
内因是贝类的外套膜外表皮受到病理刺激,一部分进行细胞分裂后发生分离,随即被自己分泌的有机物质包裹。
同时逐渐陷入外套膜结缔组织中,形成珍珠囊而后形成珍珠。
由于没有异物为核,称为“无核珍珠”。
外因则是贝类的外套膜受到异物(砂粒、寄生虫)侵入的刺激,受刺激处的表皮细胞以异物为核,陷入外套膜的结缔组织中。
陷入的部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊,珍珠囊细胞分泌珍珠质,层复一层把核包裹起来即成珍珠。
因为有异物为核,称为“有核珍珠”。
生蚝珍珠也差不多是这样形成的。
不过其有核珍珠的形成有一种谬论,说是一粒沙进入生蚝身体后,便开始产生珍珠。
其实只有当沙粒上有寄生虫时,这种说法才是正确的。
生蚝不需要浪费任何分泌物,就能把沙粒排出体外。
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