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在网上找到的配方倒是没有什么问题，就是配方五花八门，有些太甜，有些太淡，不一定适合。大众的口味。

她先是在空间里面，买了好多家的原料，一家家的尝试，尽量调配出最适合大众口味的饮料，经历了几次失败，最后一次，才做出她最满意的一份原料配方。

只要最基础的奶茶做出来，那口味就不用太担心了，只需要按照客人的要求做，准备一些珍珠，椰果，布丁以及各种口味的奶茶粉就可以了。

第一家奶茶店，周君怡在空间里面练习好了配方，在淘宝上买了原料，直接快递送到店铺里面。

接下来的麻辣烫也一样，都是在网络上买了配料，参考了好几个配方，直到做出最满意的一款，才停手。

至此，奶茶和麻辣烫的秘方，周君怡也靠着自己研究出来了。

周末，距离新店开张，还剩下不到两个星期的时间，周君怡叫来大舅和大舅妈和她的表哥表姐们。

“大舅，这个奶茶店就得麻烦你们家负责啦，我忙不过来了。”周君怡把人喊到家里，笑着说话的同时，也是直接开门见山的。

“我们都知道你忙，不麻烦！”张大志倒是觉得自己可以胜任，毕竟可以挣更多的钱。

“明珠这孩子，长得真俊啊！”舅妈抱着小孩，和张大志互相看了一眼，赞许的点头。

“小孩嘛，长得都一样。”

“那一会我把这个秘方交给你们，店的装修我已经找人在做了，现在我也走不开，到时候全靠舅舅舅妈了！”

听到他们夸自己的孩子，周君怡内心高兴，也把该布置的事儿，交代给他们。

“放心，就交给我们吧！”张大志也很期待自己做个店长。

虽然店是周君怡开的，但是周君怡也说了，主要负责还是他，这辈子还从来没有做过店长，张大志自然是高兴坏了。

随后，周君怡把自己准备的奶茶配方，以及口味的调配方法，一一教授给张大志他们，由于一天的时间根本不够，她足足教了两天。

主要是张家的人不怎么识字，只有最小的两个表弟读书还行，其他人都是文盲，所以周君怡要把配方说到他们背下来才行。

直到他们把配方完全学会以后，周君怡还把记账这件事儿，告诉了他们。

“大舅，这个店要经营下去，账簿可不能马虎，我要教表哥和表姐他们简单的做账本，你们看，行吗？”周君怡想着，既然店已经交给他们，那做账的事情，也要一并交下去才行。

“行啊，反正我们也不认得字，你就教他们。”张大志觉得，学会记账是一件很难的事，轻易不会有人教，所以她巴不得孩子可以多学一些。

“行，那就下星期，和小舅家的表哥表姐一起来家里。”周君怡想着，反正都要教，不如一次性交完。

处理好了奶茶店，周君怡又叫来小舅和她的小舅妈。

“舅舅，舅妈，奶茶店已经交给大舅他们了，还有一个麻辣烫的店，就要麻烦你们家了。”周君怡把他们叫到家里来，就是为了商量这件事。

“大哥也给我们说过了，我们巴不得呢！”张大勇咧着嘴笑，自己做店长，他当然也是愿意的。

“那就行，工资这些和大舅一样，看营业额给你们发工资，你们也接受吗？”周君怡觉得死工资不能激发他们的斗志，不如给分红。

“行啊，多劳多得嘛！”直接分红，张大勇能得到的会更多，这样一来，也是充满了干劲。

“那就好，配料每个星期会有人送到店里，方法我一会儿直接教给你们。”周君怡在家里准备了部分材料，就是为了教他。

毕竟孩子太小，她不能常常在外面，所以尽量都是在家里面办公，不过开业所需要的原材料，已经到了店里，只等着开张了。

麻辣烫还算简单，周君怡只带着他们简单的放调料，交代各种菜品洗干净备好，最后直接煮就可以了。

这样速度很快，方法也简单，容易上手，张大志两口子很快就学会了。

最后也是和张大志家一样，叫表哥和表姐下周再来，正好一起培训。

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