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这鱼光想着生存了,彪悍的长了这么大个,鱼肉实在说不上多么细腻柔嫩,口感也没有特别鲜美出众,不过中等罢了。
反倒是熏烤的方法做出来的鱼排,因为多了熏制食品特有的焦香,那口感立刻变的与众不同起来。
而且它还有个普通海鱼没有的好处:
个大肉厚!
在目前人工能够触及到的海洋深度和广度中的海鱼,这种丑鱼肉是最厚最大的。
多肉无刺,肥厚劲道,吃起来跟啃鸡腿似的过瘾,用来烤鱼片真是太合适了!
想要做成后世常见的那种鱼片,并不是仅仅做熟了就行,还需要进行相应的压缩,而这一过程必然伴随着体积的急剧减小。如果鱼肉本身就不够厚,压缩之后肯定没法看,更甚至于根本承受不起压力,直接就碎了。且不说长途运输了,光是给消费者的第一直观印象就不中用,还怎么卖呢?
青莲到底成熟些,想的问题也更加实际,听了这话之后眼睛都亮起来,满是期待的问:“您的意思是,以后都要同我们做买卖吗?”
巨大的惊喜充斥着她的内心,以至于连对仙姑的敬畏都暂且抛到一旁了。
崇拜和理想什么的,至少得在保证自己活着之后再做吧?
这些年她跟弟弟也不过做些零碎生意,只是将打上来的鱼虾拉到集市上贩卖,碰见想买的才能卖出去,收入时高时低,也没个定性,生活很没有保障。
若果然能有一笔长期稳定的买卖,她跟弟弟心里有了底,而且也不必四处奔波,日子就不用这么辛苦了。
她想攒点钱,也跟弟弟进城读几天书……然后出去看看外面的世界,也长长见识。
展鸰笑道:“目前是这么打算的,不过具体能不能实现,以及到底该怎么操作,还得细细的划算。毕竟从计划落实到实际还是有一定差距的。”
他们自己做着吃是一回事,作为长期稳定的主打商品对外推广贩卖又是另一回事。里面牵扯到的问题,可实在太多了。
虽然只是八字一小撇,但得了回答的姐弟俩还是兴奋极了,被海风晒得黑红的脸上由衷泛着喜悦和对未来美好生活的向往。
“没问题,明天我们就去多多的打些这样的鱼!”青鱼用力拍着胸脯保证道。
“那就最好了,”展鸰道,“不过还是安全第一。”
这种鱼生活的地方有些远,本就具备一定的危险性,而且它本身又比较凶悍,光是身上的几根明晃晃的骨刺就够吓人的了。
青莲姐弟俩却不以为意,“倒也没什么,好歹它没有腿,倒比那些螃蟹和龙虾好弄多了。”
这丑鱼的数量极多,一网下去,少说几十上百条,根本不用费心。平时大家都是竭力避开,哪里想到还会有专门捕捞的一天呢?
虽说有刺,但并没有毒性,到底比下海摸珍珠、捉龙虾,或是长时间漂在海上专等那些高价稀有的鱼类来的安全多了。
姐弟俩对视一眼,都从对方眼里看出了浓浓的喜悦。
真好啊!
有了这么个指望,珍珠被弄坏的阴霾似乎也跟着一扫而空了。
虽说海生娘俩栽了,可那俩人根本就是光脚不怕穿鞋的,过了今天没明日,完全不是正经过日子的打算,家里压根没有一点值钱的东西。村长带几个德高望重的人去看了一回,实在挑不出什么能赔偿的,只好以全村的名义……赔了姐弟俩一张新渔网和一些个米面柴油的,好歹把这事儿揭过去了。
展鸰又嘱咐了一回注意安全,姐弟俩这才告辞去了。
临走之前,两人犹豫再三,终究没忍住,无比紧张的将一直蹦在心口的疑问说出了口:
“展,不是,仙姑,我们真的是海的儿女吗?”
想念了多年的娘亲,竟然不是人什么的……这个认知实在太有冲击性了。
展鸰就知道他们弄不出个三五来肯定放不下,也不意外,只是再次施展忽悠大法,以一种饱含深意的表情和口吻道:“自然是的。”
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