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铁板豆腐要用到老豆腐,老豆腐质地比较结实,也先切好了放在旁边。
等鹿原野切好了菜,白皎抱着一小篮子的鸡蛋走进厨房,他刚才就是帮鹿原野去拿鸡蛋。
因为呦呦现在精力越来越旺盛,已经有了那种追鸡的倾向,所以在不能确保自己能看住呦呦的情况下,白皎不会把呦呦带进白鹿间。
就是因为刚刚呦呦自己待在房间里,没人看着,所以他才溜下来的。
白皎拿过来的鸡蛋,是等会儿要用来炸鸡米花的。
看着工作不是很多的样子,但是做起来其实还是挺费事的,所有的材料处理好,差不多就到四点了,先煎铁板豆腐,豆腐要煎得老一点,表皮焦脆,这样吃起来才好吃。
这个没什么技术难度,等煎得差不多了,往上面刷上挑好的酱料,撒上芝麻葱花就行了,所以这个交给了李奶奶。
做法很简单的铁板豆腐,做起来却非常的香。
香得外面椅子上坐着写作业的陈铭嘉,李思睿,姜小黑,鹿白都忍不住了!
第105章
尽管手里头在忙着,但是鹿原野也是知道鹿白是什么时候回来的。
他每次回家的时候都要大喊一声自己回来了,鹿原野在厨房里也回应了一声,根本用不着出去。
铁板豆腐做好的第一锅,鹿原野就按照人数夹了四块,放在小盘子里面,喊鹿白进来端,还叮嘱他,这个铁板豆腐一个人一块,不准多吃。
铁板豆腐虽然也是道菜,但是它也是一个街边的小吃,肚子不饿也能吃两口的那种,鹿原野今天调的这个酱,是用蒜蓉,辣椒酱,豆瓣酱,甜面酱混合而成的。
具体的比例他也没记,就是按照感觉,用小勺子舀着往里面加。
最后用干净的筷子蘸一点试个味道,然后差不太多就行了。
不光是铁板豆腐能刷这个酱,就连烤年糕也可以刷这个酱。
说到年糕,鹿原野突然想吃年糕了。
等会儿做完了饭,去外头买点烤年糕,弄点儿铁板豆腐,然后再烤点鸡皮,鸡胸肉有多的话,再做个鸡肉丸子,做成烤鸡串,再弄点杨梅烧喝……
这个感觉真的不错哎!
有日本居酒屋那味儿了。
鹿原野记得以前看过一个视频,里面好像有个很推荐的吃法来着,他现在想不起来了,等会儿做完饭之后,去查一下这个好了。
现在还是赶紧做饭。
在鹿原野做饭的时候,前头的小朋友们,正围成一个圈儿,看着他们面前的那个盘子,一二三四,铁板豆腐有四块。
一二三四五,小朋友却有五个。
陈铭嘉,李思睿,鹿白,姜小黑,一二三四,是四个没有错啊。
那五从哪里来?
五在这里呢!
就是那个前腿扒拉在凳子上,努力把脑袋翘起来的小白鹿呦呦啊!
刚才被铁板豆腐的香味香到受不了的,除了四个小学生之外,还有呦呦啊!
之所以不说他香到坐不住,纯粹是因为呦呦一直站着。
既然没坐,哪来的坐不住呀?
闻到这个香味,呦呦本来是想往厨房钻的,但是烧菜的时候很危险,这种情况,鹿原野是绝对不肯让呦呦进去的。
出了意外后悔的就是他。
呦呦也很清楚这一点,所以很轻易地就被白皎给薅住了,然后被塞了一个小奶瓶,
很小的那一种,就算一瓶满的,呦呦也喝不饱的。
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