手机浏览器扫描二维码访问
第56章（第1页）
熟成，成型，紧接着便到了定型的阶段。
苏渺锅中的土豆丝饼，已经在煎制和不断翻面的过程中渐渐形成金黄的外壳。
等待期间，她又带了两眼身边的江彤和柳绵绵。
见江彤在煎制期间以锅铲背部按压土豆丝饼，似乎是想加快脆壳形成，苏渺提醒道：「江彤，不要按压。」
江彤没有抬头，却停下了手里的动作。
一边的柳绵绵问：「按压会如何啊？」
苏渺侧眸：「按压会让成品变得紧实，便不会有『金丝』之感。而中间留存的嫩芯也会流失水分，使得口感更为笨重。」
柳绵绵恍然一般点点头，苏渺也借着机会看向柳绵绵锅中。
苏渺向来不吝啬自己的夸奖：「做得不错。」
柳绵绵垂眸浅笑：「我只是看样学样罢了。」
苏渺笑笑，没多说什么。
锅中的土豆丝饼已然在两面挂上了金黄的酥脆外壳，而经过油锅浸透每一根土豆丝的煎制，所谓「金丝」之态也有了一个具体的呈现。
在喷香之中，苏渺与江彤还有柳绵绵先后夹出土豆丝饼控油，又在苏渺的讲解下，将粗盐磨碎，混着花椒粉胡椒粉撒在了饼的表面。
等了一会儿，苏渺观察了一番三人成品。
确认过除了江彤的饼略微扁了一些，没有太大的差异之后，苏渺说：「行了，完成得不错，你们都尝尝吧。」
两人各自尝了一口自己的饼，又尝了尝苏渺做的那块。
柳绵绵先开了口：「果真是蓬松的要来得口感丰厚。」
「未经过压制的，外酥里嫩，咬开酥脆的外壳之后，里面还能尝到近似土豆成泥的口感，」柳绵绵不住感叹，「我方才也差点耐不住性子压制了。」
但说到这里，柳绵绵又对江彤说：「不过压制过的倒也是有不同的风味，偶尔尝尝新鲜的口感也是不错。」
江彤看了柳绵绵一眼，又望了一眼苏渺，很快收回眼神低眸道：「做坏了便是做坏了，我不辩白。」
说着，她又举了举苏渺煎制的土豆丝饼：「你的确实比我们的都要蓬松，你是比我们更早开始成型煎制了？」
「算吧，」其实苏渺也没多留心，只觉得成品口味一样便够了，「越早成型，里面空隙越多，也越容易让油浸透，可以使成品更为结实，不容易垮塌。」
土豆煎制过的香气仍然萦绕在周围，但经过一阵子回温，当柳绵绵与江彤再次看回去时，却发现柳绵绵的土豆丝饼已经开始有了湿软的迹象。
——那便是炒制过久，没有完整土豆丝支撑所给的负面回馈。
这样看来，三人的成品中，当真是只有苏渺的成品达到了外观，色泽，口味缺一不可。
柳绵绵又一次感叹，苏渺只笑笑说：「不过平常都是一人负责一道菜来批量做，也很少会体现区别。」
星际第一符籙机甲师 绿茶女配的前男友们 我死后负心O疯魔了 影后娘娘升职记 魔王她沉迷当厨子[废土] 我在哥谭嘎嘎乱杀[综英美] 谁抢了我的恋爱脑剧本 女配跳灭仙崖之后 规则怪谈但自带老婆 钓系美人决定抢走公主 在年代文离婚后的幸福生活 暴风雪来临：开启末世零元购 首席生活玩家[全息] 七十年代创业忙 领主模拟器[基建] 纯情女配被迫当霸总 欲拒还迎后男主精分了 迟迟动心 万人迷黑月光决定死遁 折骨
主宰战神
主宰战神简介emspemsp关于主宰战神地球兵王魂穿异世，接替了一个资质平庸少年的生命，无意中获得一滴神秘水滴，从此踏上一条吊丝逆袭，逆天杀伐，拯救天域的伟大航线！踩天才战神魔带小弟有妹纸顺我者昌，逆我者亡！雄...
撩妻总裁日后见
撩妻总裁日后见简介emspemsp关于撩妻总裁日后见一场豪门赌局，她误上沣城名贵诀少的床。外界传闻，他为人冷酷霸道，手段狠辣。可在她面前，却一心一意的只是要宠她。安安，我热！他眼神炙热。一言不合，他将她里外吃了个遍。本以为是一场爱情的角逐，直到他记忆深处的女人出现她大度祝福，欲转身离开，却换来他日以继夜，愤怒下的疯狂掠夺。慕安安，不承认错误，你就别想离开！...
神棍大佬驾到
新书我和大佬一起混娱乐圈，讲述的崔判官（女）和楚江王的故事，炒鸡好看，不好看你骂我，哈哈，求支持呀！本书简介震惊豪门富少深夜示爱，女主到底是谁？当红影帝微博爆炸，原因居然是陈九歌你们说的是？一个山里出来的女大学生，是什么让她挥金如土，是什么让她敢指着地产大佬的头痛骂，是爱情吗？是亲情吗？当然...
快穿之病娇反派甜又撩
白黎上神前往三千小世界渡劫，需要一名快穿者辅助完成任务。众仙闻此消息，纷纷逃散，避之不及。笑死，谁有那个胆子去指染凶名在外的上神？芙蕖怯怯举爪，从此开始了她被宠上天的生活。花絮豪门大少轻咬她的耳朵知道上一个敢渣我的女人怎么样了吗？怎怎么样了？没有上一个，你是第一个也是唯一。鲛人少年笑意渐冷，眸光阴郁既然你不喜欢我，我就刀尖在阳光下闪烁着冷涔涔的光。我就拔光自己所有的鳞片！芙蕖鉴定完毕，是个精分的狼灭。如果您喜欢快穿之病娇反派甜又撩，别忘记分享给朋友...
如果你也呼唤我的名字
来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧！如果您喜欢如果你也呼唤我的名字，别忘记分享给朋友...
在奥特世界当法王
拳拳到肉才是男人的浪漫！说着，颜渊从手腕发出一道新月光线，瞬间将敌人炸成了灰灰。法王使用远程技能，这能叫偷袭吗？简单来说，这是一个掌握无数技能的奥特法王纵横多元宇宙的故事。如果您喜欢在奥特世界当法王，别忘记分享给朋友...