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紧赶慢赶地终于赶着往常的时间点到了归香居。
柳依依熟门熟路地进去大堂,小二一见她,马上打招呼:“姑娘您稍等,我家管事的有事跟您相商。”
说完,便急急地朝着二楼跑去。
不一会,王管事下了楼,满脸灿笑道:“丫头,喜事一件,喜事一件呐!”
“王管事,有啥喜事?”,柳依依虽然不知道有啥喜事,但见着王管事笑得如此开心,也跟着扯唇笑起来。
王掌柜引着她来到桌前坐下,笑着道:“我们掌柜在常平镇上又开了一家分店,这往后我们生意一多,你这的订货量也变多,不是喜事是什么?”
柳依依闻言惊喜不已,原先只听王管事说归香居想扩大规模,却没想到速度竟然这么快!
她喜笑颜开道:“不知道这酒楼位置在哪,需要我何时供货呀?”
“看见舆图上这个墨点了吗?位置就在这”,王掌柜从身侧拿出一张地图,随手一指。
柳依依一看愣了愣,这不就是百味楼旁边那处新开张的酒楼吗?
没想到。。。。。。竟然是归香居掌柜开的!
按下心中的诧异,柳依依笑道:“王管事,您也知道,我还给百味楼送货,咱们掌柜选的这个地方,我倒是欢喜,因为送起货来格外方便,
只是我不太懂,常平镇也不算小,咱们掌柜为啥不另外选个清雅之地,非要跟百味楼挤在一起?”
据她观察,百味楼唯一的优势就是靠近集市,比较贴地气而已,难不成那块地脚,还有什么别的优势?
王管事微微一笑道:“这个问题我也纳闷,之前还问过掌柜,
但掌柜不回答,只说他选评地脚,自有他的一番眼光,让我抓紧时间去牙行把那个商铺租下来装潢好,
咱拿钱干活就是了,好在一切顺利,明日就准备挂牌开张了。”
柳依依点了点头:“对了,刚刚小二说您有事跟我相商,是什么事情啊?”
王管事开口道:“也不是什么大事,这不开了分店,人手忙转不过来,想跟你商量一下,能不能把竹笋加工好了再送过来?”
柳依依没听明白,问道:“加工?是把竹笋外皮剥好送来吗?”
王管事摇了摇头道:“不行,我们酒楼那道金汁玉竹,是用老鸭和笋片制成的,所以单单剥皮不行,你得把竹笋切成片以后送过来。”
柳依依闻言愣住了,那么多的竹笋,全部切成片,这得多大的工作量啊?
而且这切成了片,也不方便存放啊,就算不变质,颜色也会氧化发黄的。
见她面露难色,王管事开口道:“丫头,你放心,不让你白干的,我们掌柜说了,可以给你付加工费。”
听闻‘加工费’三个字,柳依依眼前一亮:“王管事,这加工笋片可不是轻快活,不知道咱们掌柜准备给多少加工费呢?”
王管事不答,笑着反问道:“我们自然是想越低越好的,这样吧,你先说个价儿,我听听看适不适中,要是太高的话,我就得征询掌柜意思了。”
柳依依想了一下,一根老笋约摸四五斤,嫩笋的话约摸三四斤,取平均值来算,每根竹笋差不多是四斤重。
笋皮一去,就得差不多少一半的分量,能剩两斤左右的笋肉就算不错了。
而她给酒楼的供货价是两文钱一根竹笋,约等于说每斤笋片价值一文钱。
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